第22章 除夕夜(第1/2 頁)

除夕的清晨，空氣中瀰漫著淡淡的煙火味和炮竹聲，讓人感受到一股濃濃的節日氛圍。而此時的家中更是一片繁忙景象，婦女們早早地起床，開始了新一年的忙碌生活。

柳嫣然繫上圍裙，自信滿滿地走進廚房，彷彿這裡就是她的舞臺。她熟練地拿起菜刀，快速地切著各種食材，每一刀都帶著堅定的決心。接著，她又巧妙地調味，讓每一道菜餚都散發出誘人的香氣。她的動作行雲流水，展現出了大廚的風範。

與此同時，曹翠蘭靜靜地坐在爐灶前，專心致志地負責燒火。她熟練地新增柴火，小心翼翼地控制著火候，確保爐灶中的火焰熊熊燃燒，穩定而持久。火焰的溫暖照亮了她的臉龐，映照著她眼中的滿足與幸福。

中午時分，包餃子的環節開始了。柳嫣然提前準備好了兩種餡料：白菜肉餡和青菜肉餡。她細心地將它們拌勻，空氣中頓時瀰漫著濃郁的香味，讓人垂涎欲滴。大嫂則在一旁專注地擀著餃子皮，她的手法嫻熟，餃子皮又薄又圓，宛如一片片藝術品。

二嫂和三姐坐在桌前，手法嫻熟地包著餃子。她們的手指靈活地舞動著，不一會兒，一個個飽滿的餃子就整齊地排列在盤子裡。這些餃子不僅形狀完美，而且寓意著團圓和幸福。

廚房裡的氣氛熱烈而歡快，大家都沉浸在製作美食的快樂中。每一個人都在各自的崗位上發揮著自己的特長，共同為這個特殊的日子貢獻著力量。這種默契和團結讓人感到無比溫暖。

而在客廳裡，大小孩們正負責看著小朋友們。他們有的在玩玩具，有的在看書。大孩子們耐心地照顧著小朋友們，確保他們的安全和快樂。

柳嫣然在廚房裡忙碌地準備著豐盛的年夜飯。她首先處理芋頭燒雞，將芋頭去皮切塊，雞肉洗淨切塊備用。鍋中熱油，放入蔥薑蒜爆香，加入雞肉翻炒至變色，再加入芋頭繼續翻炒。接著，她加入適量的水、醬油、料酒、鹽和糖，蓋上鍋蓋燉煮，讓雞肉和芋頭充分吸收調料的香味。

接下來，柳嫣然開始烹飪紅燒肉。她將五花肉切成均勻的方塊，焯水後撈出備用。鍋中熱油，放入冰糖炒出糖色，加入五花肉煸炒至表面金黃。然後，她加入蔥薑蒜、八角、桂皮等香料炒香，再加入醬油、料酒、鹽和糖，翻炒均勻。最後，加入適量的水，蓋上鍋蓋小火燉煮，直到肉變得軟爛入味。

然後，柳嫣然準備了紅燒羊肉。她將羊肉洗淨切塊，焯水後撈出備用。鍋中熱油，放入蔥薑蒜爆香，加入羊肉翻炒至變色。接著，她加入適量的水、醬油、料酒、鹽和糖，再加入一些香料如花椒、八角等，蓋上鍋蓋燉煮。在燉煮的過程中，柳嫣然不斷地攪拌，讓羊肉均勻地吸收調料的味道。

經過一番努力，柳嫣然終於完成了芋頭燒雞、紅燒肉和紅燒羊肉這三道美味佳餚。她將菜餚放入蒸鍋保溫，然後繼續做其他菜。她先將魚處理乾淨，在魚身上劃幾刀，然後用鹽、料酒和薑片醃製片刻。

接著，她將鍋燒熱，倒入適量的油，待油熱後將魚放入鍋中煎至兩面金黃。隨後，她加入蔥、姜、蒜、豆瓣醬等調料炒香，再加入適量的水，放入醬油、糖、醋等調味料，煮至湯汁濃稠，最後將魚盛出裝盤，放在了蒸籠裡保溫，等上桌的時候再撒上蔥花，完美。

接下來，柳嫣然開始做糖醋排骨。她將排骨洗淨切成小塊，用鹽、料酒和澱粉醃製片刻。然後，她將鍋燒熱，倒入適量的油，待油熱後將排骨放入鍋中炸至金黃色撈出。接著，她將鍋中留少許底油，加入蔥、姜、蒜、番茄醬等調料炒香，再加入適量的水，放入排骨、糖、醋、鹽等調味料，煮至湯汁濃稠，最後將排骨盛出裝盤，撒上芝麻放進蒸鍋保溫。

然後，柳嫣然開始做油爆大蝦。她將大蝦洗淨去頭去殼，用鹽、料酒和澱粉醃製片刻。然後，她將鍋燒熱，倒入適量