第11章 醉鬼(第1/1 頁)

好不容易藏好呂夢霞的屍體，我的肚子餓得咕咕叫喚。

我問二叔道：“二叔，你不是說要請我吃燒烤嗎？”

“你等著！”二叔衝我咧嘴笑了笑，起身走進果樹林。

半個鐘頭後，二叔從果樹林裡面走出來，手裡提著幾隻體型肥碩的山耗子，興高采烈地說：“這裡的山耗子真肥呀！”

二叔讓我生了堆火，然後他掏出小刀，熟練地將那幾只山耗子剝皮。

我怔怔地看著二叔：“二叔，這就是你說請我吃的燒烤？”

二叔削尖兩根桃樹枝，將剝皮的山耗子串在樹枝上面，然後架在火堆上，搓了搓手對我說：“我跟你講，這可是正宗野味，你在燒烤店絕對吃不到這種味道！”

“二叔！”我苦著臉說：“你好歹請我去鎮上的燒烤店搓一頓吧？這……這耗子怎麼吃呀？看著好惡心啊！”

二叔翻烤著山耗子說：“我這是在培養你的野外生存能力，懂嗎？作為一名走陰人，經常行走在山野之間，沒有點野外生存能力怎麼行呢？在走陰人的眼中，什麼獐子、蛇啊、還有這種山耗子，那都是一等一的美味！”

二叔用小刀在山耗子身上劃了幾刀，又接著說道：“這種山耗子跟普通的耗子不一樣，它們專吃樹根草莖，身體裡面沒有普通耗子那麼多細菌，而且體肥肉厚，烤出來的味道比牛肉還香！唔，差不多熟了，你嚐嚐！”

二叔往山耗子表面撒了些香料，他那個看上去有些破舊的揹包，就跟哆啦a夢的百寶袋一樣，經常會變出各種各樣的東西。

二叔遞了一隻烤熟的山耗子給我，表面還在滋滋冒著油，一股肉香直往鼻子裡鑽，那焦黃的表皮看著還挺誘人的。

而且，山耗子的腦袋早已經被二叔砍了下來，所以看上去並沒有那麼可怕。

其實我們那十里八村的人，都有吃山耗子的習慣，尤其是冬天的時候，一些人家還會設下陷阱，專門捕捉山耗子。然後按照做臘肉的做法，把這些山耗子全部做成煙燻肉乾，是一道非常美味的下酒菜。

不過，我從來沒有吃過這道菜，因為我看著耗子心裡就膈應。

“快接著啊，燙手得很！”二叔見我有些愣神，直接把山耗子塞進我的手裡。

我看了一眼手中的肉塊，咬咬牙，心裡麻痺著自己：“這是麻雀肉！這是野兔肉！”，然後鼓起勇氣，一口咬了下去。

出乎意料的是，並沒有什麼怪味，反而有股濃濃的肉香，耗子肉沒有什麼脂肪，烤出來就是純粹的肉香。再搭配上二叔的秘製燒烤料，實話講，味道還不錯。

“怎麼樣？香吧？”二叔自己也扯下一隻烤熟的山耗子，津津有味地吃了起來，耗子的骨頭都已經烤酥脆了，二叔扯下一隻爪子放進嘴裡，咬得咯嘣響。

我點點頭：“味道還不賴！”

“你知道為什麼嗎？第一，烤肉的木材我用的是桃樹枝，果木烤出來的東西，會散發出一種香甜的果木味，從而增加燒烤的口感；第二，我身上的秘製燒烤料，這燒烤料是師父交給我的配方，無論烤什麼東西，只需撒上秘製燒烤料，味道嘎嘎香！”二叔豎起兩根手指，眉飛色舞地說著。

我擦了擦嘴巴：“二叔，沒想到你對美食還挺有研究嘛！”

二叔笑了笑：“我師父就是個美食家，而且不愛正統美食，只：()走陰門