第61章 這人真是高手！(第1/3 頁)

第61章 這人真是高手！

第二日的額外獎勵是：刀削麵刀工、肉臊子食譜】

這次的獎勵是刀工，還算不錯。

雖然只限於刀削麵，但畢竟也是一種能力。

江風順便去買了一個削麵專用的勾刀。

削麵的技巧純看功力。

一手拿著面，另一手拿著刀。

高手削起面來刀光劍影，一條條細長的麵條被削下來落在鍋裡，動作流暢且迅速。

新手根本不知道削哪，一刀下去可能正中麵糰的中間，刀子都嵌進去了。

有了這個技能，明天可以更換一道菜品。

下午時分，江風就在家裡休息，也沒有出攤。

家裡就是最舒服的港灣，做什麼都自在。

翌日，江風十點左右到達聚星商場，忙著處理配菜的事情。

今天的菜品，主打是炸醬麵和刀削麵。

他要提前準備好炸醬和肉哨子。

二者都是用豬肉做調料，但處理方式不同。

刀削麵的肉哨子要用一鍋油油炸豬肉餡，中途加入香料包，加入雞油提鮮，加入蔥薑蒜調味，加入料酒去腥，加入醋增香，加入醬油生抽上色。

一大鍋豬肉餡兒在鍋裡被攪拌著。

每一種調味品什麼時候放，放多少，江風心中有數。

他炒出來的肉哨子，顆粒飽滿，味道厚重。

到時候撈出刀削麵，澆上面湯，再舀一漏勺的豬肉哨子，加一個滷雞蛋。

那味道別提多香了。

江風一如往常，在小攤等待著客人。

客人的數量比前幾周擺攤的情況要好。

人雖多，但也沒到排長隊的程度。

有一些夫妻店的小攤販看著江風，在那閒聊：

“客人都跑那家去了，怎麼辦？”

“人家做的好吃，有啥辦法。”

“那也不能就這樣啊！”

“別急，我聽管理說，他就在這待一週，過幾天就走了。”

江風的生意總是好的讓人眼紅。

很快，商場的客流量變大，客人開始變多。

江風的小攤前，很多食客過來點單。

一切都如往常一樣。

這個時候，一對小情侶走入到大排檔。

他們本來是打算隨便吃點小吃。

男人一眼就注意到了江風的小攤。

“看那，人好多，咱去吃麵。”

“行，我好久沒吃麵了，我想吃炸醬麵。”

兩人走到小攤前。

“一碗炸醬麵，小碗；然後來一碗大碗刀削麵。”

“好。”

江風回應道。

這個時候，男人似乎覺得江風有點有眼熟。

他盯著江風看了一會兒，忽然，他彷彿想起什麼一樣。

“握草，是他？”

男人的神色中泛起一抹驚訝。

他的女友好奇問道：“怎麼了，是誰？”

“就前段時間比較火的那個擺小攤的老闆，在度假村擺滷肉火了，去鳳棲山賣包子也火了。”

“聽說他擺攤幾天就換一個地方，好多人找他呢！”

男人解釋道。

聽到他的話，女友有些錯愕。

“我以為只是刷到段子，想不到被我遇到了！”

“稀奇啊！”

男人越加興奮。

有了大發現，自然就有了分享的慾望。

男人想起之前刷的一個戶外主播的影片，在徵集江風擺攤的資訊。

很多人在評論區評論，都在詢問江風