第71章 這樣的日子可真好(第1/2 頁)

在應下這件事的時候，桑桑心中已經有了一個完備的菜譜。

她要賣的是滷肉方子，那就要讓對方見識到滷肉的潛力與價值，想要達到目的，就得下得起本錢。

她與沈焰在鎮上逛了一圈，買了一大堆食材，有新鮮的，也有各種乾貨。

沈焰只負責掏銀子，其餘的半個字都不多問。

她既然要買，那就必然有其用意。

回到家，桑桑開始處理食材。

原本她就打算重新起鍋熬一鍋滷湯，現在家裡那口新灶已經砌好，正好能用上。

《呂氏春秋.本味篇》有言：凡味之本，水最為始，五味三材，九沸九變，火為之紀。①

這鍋滷湯，她打算用不同的方法來熬製。

湯底是她讓沈焰到山上採的晨間水，入的是秘製香辛料，且並非一次投入，而是湯水每沸騰一次，便添一味料。

所謂九沸九變，這鍋湯經歷了九次沸騰，九次增料，其增味自然更有層次。

再好的香辛料，也需要豐富的食材作為鍋底，以增加其香味。

先前桑桑手頭拮据，熬製滷湯時難免摳搜，並沒有放開手腳往裡加料。

這回，她可謂不計成本，用料頗足。

香料在大鍋裡九次翻滾，桑桑便依次放入整雞，整鴨，肘子，豬大骨，五花肉，豬皮，豬尾等物，以及運氣好買到的一點牛筋，再次大火煮沸，旋即蓋上鍋蓋，轉成小火，慢慢熬製。

此番熬煮，至少得明日早上方能出鍋。

福嬸等人在一旁瞧著，眼睛都看直了。

這麼大一鍋湯，放了這麼多食材進去，熬出來得多香啊！

大家都禁不住下意識地吸了吸鼻子，桑桑見此，不禁笑了。

“這會兒還什麼味兒都沒呢。”

春杏卻是道：“誰說什麼味兒都沒有？我就聞著香呢！等熬出來，定然香死個人！”

大家都默契點頭，便是鍋蓋，也蹲在一旁，很適時地“汪”了一聲，像是附和。

桑桑見此，也不禁生出幾分信心來。

經過一個晚上的小火燜煮，那鍋滷湯的香味已經從鍋蓋縫裡鑽了出來，勾得沈焰和鍋蓋一人一狗唾液橫流。

桑桑開啟房門，便見他們一人一狗，一坐一蹲在那口大鍋前，目光直勾勾地望著，那眼神眼巴巴的，灼熱得幾乎能拉絲。

聽到動靜，他們都轉頭看來，那副表情讓桑桑忍不住彎唇一笑。

鍋蓋一揭開，那股濃郁飄香的味道便撲面而來，沈焰和鍋蓋都陶醉得幾乎要直接暈過去。

原先桑桑熬的滷湯沈焰已經覺得香濃無比，現在這鍋新熬的滷湯更是香氣霸道，不同凡響。

桑桑狠狠嗅了一口，面上也露出了一抹滿意之色。

一陣腹內嗡鳴之聲將桑桑的思緒打斷。

她轉頭，就對上沈焰那灼灼的目光。

“守了一個晚上，餓了。”

若不是擔心自己貿然揭開鍋蓋會破壞這鍋滷湯的味道，他早就忍不住偷吃了。

硬生生忍了一個晚上，他已經忍到了極限。

桑桑見他那副明明嘴饞得不得了，卻硬是要故作沉穩的樣子，心中就不禁一陣想笑。

她也一本正經地道：“正好，你幫我試試味道。”

她撈起了一塊排骨，一根豬尾，一塊五花肉，沈焰的目光便一直緊緊跟著，片刻不離。

“不用砍，我直接吃。”

桑桑：……那也得晾涼啊。

她的話還沒有來得及說出口，沈焰已經拿起一根豬尾，迫不及待地啃了起來。

桑桑知道他吃東西是個什麼德行，索性也不勸了，由他去吧。