第75章 換個賣法(第1/2 頁)
大鍋裡新放進去的肥腸,豬頭肉,豬耳朵等食材,現在都已經滷熟,可以出鍋了。
鍋蓋揭開,眾人再度被那股濃郁的香味燻得陶陶然。
滷肉撈出,每一塊都被均勻地染上了一抹好看的醬色,香氣隨著熱氣蒸騰著。
即便方才已經陸陸續續吃了不少小食,但那些也只夠隨便墊墊肚子罷了,眼下見到這滷肉,大家肚裡的饞蟲又開始瘋狂叫囂。
一片片醬色的滷肉整整齊齊地擺在盤中,釋放著誘人的吸引力,像是在對眾人發出邀請。
“這是我用新的熬煮之法滷出來的滷肉,請諸位嚐嚐看。”
這才是自己今日來的主要目標,唐澄自然毫不客氣。
他率先嚐了一塊滷肥腸,這東西是萬春樓裡最受食客歡迎的。
剛一入口,他的眉頭便瞬間舒展開來。
有嚼勁,卻不硬口,有油脂,卻不油膩,滷香、鹹香和辣香,每種香味都恰到好處,的確有其獨到的味道,難怪會這麼受歡迎。
豬頭肉本是有些肥膩的部位,但經過滷製,卻是肥而不膩,還帶著一股恰到好處的香糯。
豬耳朵是帶著微微脆滑的口感,脆骨咬得咔咔響,味道簡直美哉。
桑桑把昨天放進去的整雞整鴨也都撈了起來,也擺在了桌上。
那整雞整鴨都已經酥爛入骨,根本不需要用刀子砍,直接伸手輕輕一扯,一個雞腿就被扯了下來,一口咬上去,輕輕一抿,酥爛的肉便被嗦了下來,那滋味,當真美味無比。
唐澄不似唐清這般喜好美食,但這幾盤子滷肉也一下子戳到了他的心巴上。
夠味兒!
唐澄啃完一隻雞腿,不自覺便舔了舔手指,正要誇讚幾句,一抬頭,就對上了眾人虎視眈眈的眼。
唐澄:……
“你們也一起吃?”
等的就是這話!
那豬頭肉切得薄如蟬翼,旁邊還放了一小碟細細的辣椒麵,唐清早就看得眼饞了。
但他也知道,桑桑今日精心準備這麼一出,是衝著大哥來的,是以,他就算再眼饞也忍下來了。
但殊不知,他其實才是桑桑今日的目標。
這些吃食他吃得滿意了,興許還能替自己在唐大公子面前美言幾句。
唐清得了兄長的允許,這才拿起筷子,第一筷子就朝自己垂涎已久的豬頭肉而去。
一塊豬頭肉,沾上一點辣椒麵,那股滷香一下又添上了些許辣味,瞬間,那滋味變得更加美妙。
沈焰則是看上了那隻雞,方才唐澄吃雞腿時,他就眼饞得不行,趁著另外一隻雞腿還在,他眼疾手快地直接一把扯了下來。
終於如願吃進嘴裡了。
沒有全都便宜唐家人。
光吃肉自是吃不飽的,桑桑炒了尖椒豬頭肉,泡椒豬耳和溜肥腸,又炒了幾個素菜,燒了個素菜湯。
這些其實都是家常的做法,但這樣的做法配上一碗香噴噴的白米飯,簡直是神仙都不換。
唐澄:加錢,加錢!再加五十兩!算了,加個七十兩,給湊個整好了。
唐清:不知道書院的廚娘還有沒有空缺?
每個人在餐桌上都有種風捲殘雲,餓虎撲食的架勢,在這樣的氛圍感染下,便是柳如娘也不自覺加快了進食速度。
以往她每頓都是控制了食量的,但這一回,她卻是一不小心吃撐了。
桑桑一直在暗中觀察唐澄和唐清兄弟二人的神色與反應,見他們神情享受,滿臉舒泰,這才放下心來。
這就是自己要跟他們談條件的籌碼。
她已經把籌碼亮出去了,此事能不能成,就得看他們滿不滿意了。
唐澄摸著