第67章 數錢數到手抽筋(第1/2 頁)
萬春樓做的是晚上的生意,他們約定的交貨時間是申時,如此,他們整個白天就有了十分充足的時間來準備滷肉。
原本桑桑是要在頭一天就在鎮上把豬下水買回去,處理好後放在清涼的水缸裡冰著,翌日再起一個大早來現滷。
現在,他們便直接改了時間。
早上卯時左右,胡大叔和福嬸便負責到鎮上去採買最新鮮的豬下水,採買回來之後大家便緊鑼密鼓地開始收拾處理起來。
處理好了之後,便下鍋滷製。
待到一大鍋滷肉出鍋,時間也到了未時左右,再把滷肉送到鎮上,便恰恰好是申時了。
如此一來,桑桑自己不用再像之前那樣天天早起,萬春樓收到的也是最新鮮的滷肉,可謂是皆大歡喜。
而且,柳如娘給銀子也很爽快,每回都是一手交錢,一手交貨,半點都不含糊。
是以,桑桑每天都能有新鮮熱乎的銀子入賬,心情簡直美滋滋。
她自己有銀子入賬,自然不會剋扣福嬸一家的,每天都會把工錢結清。
只能說,每天都可以數錢的感覺的確太美妙了,福嬸一家子每天都鬥志滿滿,幹活也越發賣力。
便是最吃不了苦的春杏,也變得幹勁十足,再也不喊苦喊累了。
只有胡旺財,只能眼巴巴地看著大家賺銀子,他卻只能老老實實地躺在床上養傷。
讓胡家人幹勁十足的還有另外一個原因,那就是桑桑包了他們的午飯。
原本福嬸是不願意佔這個便宜的,但吃了一頓桑桑做的菜之後,她就決定繼續厚著臉皮蹭飯了。
滷肉不僅可以滷豬下水,還能滷豬耳朵,滷豬頭肉,滷豬舌,滷排骨等等。
桑桑原本就想著要繼續開發新的品種,但後來她又將那想法按了下去。
因為彼時她剛邁出第一步,她只想把一步步邁平穩,走紮實,不敢太過貪功激進。
而且,他們是小本生意,這個時候並不適合把攤子鋪得太大。
鋪太大了,步子邁太快了,反倒容易扯後腿。
但現在不一樣了。
現在,她算是已經背靠上了一棵大樹,原本自己不敢做的事,現在都能一一嘗試了。
來來回回就是滷肥腸,客人也會吃膩,只有多作創新和改進,才能留住客人。
她相信,柳如娘是非常樂意看到她的主動探索和創新的。
今天滷豬頭肉,明天滷豬耳朵,後天滷排骨,大後天滷豬舌……
而沈焰和福嬸一家子便成了她的首批試菜人。
滷豬頭肉軟糯耙香,肥而不膩,難以想象那樣看上去“其貌不揚”的部位,竟然能做出這般讓人慾罷不能的美妙滋味來。
滷豬耳朵厚實軟糯,勁道彈牙,還有點脆脆的口感,一個字,絕。
滷排骨軟爛入味,口感香糯不油膩,一人抱著一根啃,簡直恨不得把骨頭渣渣都吃掉。
不僅大家喜歡,鍋蓋更喜歡。
它不辭辛苦地把大家吃剩的排骨一根根地叼到自己的窩裡,儼然成了一條富有的小富狗。
滷豬舌口感勁道,吃起來很是脆爽利索,彈軟中又帶著嚼勁,是一種非常獨特,又非常讓人慾罷不能的奇妙口感。
大家表示,他們願意每天都能當試菜人!
而她新開發的這些滷肉,也都收到了萬春樓那邊十分滿意的回饋,東西賣得很好,就是太少了。
桑桑便在大家都能承受的強度範圍內,每日又多增加了一些滷肉量。
賺錢重要,但他們的身體也很重要,她不是為了銀子就瘋狂壓榨手下人的無良僱主。
現在他們倒是又遇到了另外一個問題,那就是來往鎮上不大