第18章 談生意(下)(第1/2 頁)
廚房裡的食材,都是處理好的食材,對洛琬寧來說,省去了不少麻煩。
這裡的食材和調料比較齊全。
為了節省時間,洛琬寧自己把需要的配菜準備好,準備了三口鍋,每一口鍋煮的菜都不一樣。
韓墨羽都驚呆了。
雖然他知道嫂子喜歡做美食兒,沒想過她能一次性用三口鍋。
如果是韓雲氏跟過來,她肯定會懷疑洛琬寧。
一個半時辰內,她做出了十六道菜。
其中的幾道菜,是她點過的菜,但是她在原來的基礎上做了改變,算是幫他完善酒樓的菜譜。
一道菜出來,他們就品嚐一道。
洛琬寧從後廚出來的時候,她做的菜全部被吃空。
開始的時候林安康還有些不相信,但是現在洛琬寧讓他信服了。
掌廚和六位廚子都說她做的菜味道很特別。
就連他們酒樓的招牌菜,也被她做得不一樣。
就拿那道麻婆豆腐來說,口感跟他們酒樓廚子做出來的味道不一樣。
掌廚的廚子問洛琬寧:“小娘子,你這道麻婆豆腐是怎麼做出來的?我做出來的肉,口感不是很酥脆,感覺有些難咬。你做的完全不會,而且還很酥。”
洛琬寧回道:“這是我的獨門秘方,不方便透露。”
掌廚明白他們這一行的規矩。
好奇歸好奇,對方不願意說的話,他也不會刨根問底。
林安康道:“我們坐下詳談。”
洛琬寧點點頭。
他們談生意的時候,洛琬寧看向兩位官差。
兩位官差同意她跟林安康單獨談,但是韓墨羽不能進去。
林安康想要洛琬寧的方子,開門見山問:“洛小娘子,我想要你的方子,你開個價吧。”
洛琬寧說:“剛才我做的六道菜是改良你們的菜譜,等會兒我可以給方子送給你,剩下的十道菜,是我的拿手好菜。
但是每個方子用料和工序不一樣,我收的價格會多一些。”
她把自己的條件告訴林安康,如果他願意按照自己說的來,她才會說具體的價格。
林安康道:“你說的這些都沒有問題,說說每道菜的價格。”
洛琬寧也不跟他客氣,她把十道菜的價格寫在紙上。
林安康看到價格,最低的價格是五十兩,最高的方子值三百兩。
這些菜譜都會對應菜的名字。
林安康算了一下,十道菜譜一共一千八百兩,平均起來,一道菜譜也就一百八十兩。
她做的菜味道吃起來比聚德樓的更加有特色。
反正他們酒樓已經半年沒有新的菜譜,也想把酒樓繼續經營下去,只能破釜沉舟。
“我可以答應你,不過你的這些菜譜只能賣給我,你自己可以做給家人吃,但是不能拿來賣。”
“你說的我都知道,我寫方子,你按照我們談好的寫契約內容。”
他們開始寫對方需要的東西。
洛琬寧在前世都是用毛筆寫字,對她來說寫方子不算太難。
每一張菜譜,她都寫得很詳細,就連步驟,火候和時間都寫進去。
廚子都能看得懂。
林安康不是廚子,但是他也覺得洛琬寧寫的方子要比自己買下的其他菜譜詳細得多。
洛琬寧也看了一下林安康寫的契約內容,覺得沒問題後,她說:“我們簽字。”
韓墨羽在外面等了好一會兒,也不知道情況怎麼樣。
洛琬寧也把撿到的松樅菌賣給林安康,不過這是季節性的食物,她另外給了一張選單給他,算是給他的贈品,沒有松樅菌,可以用香菇代