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請我去。”
這工錢開的很公道了,村裡的漢子農忙時節都會去大戶人家那裡做工當割麥客插秧客,工錢就是二十多文左右,若是不夠強壯的,主家還不願意收咧,也不是人人都能找到活計的。
葉溪誇他:“相公好能耐,去幫人翻地,竟將後面的活計都定下了,跟著你,可是挨不了餓的。”
林將山被自己夫郎誇的不好意思了,撓了一把自己的後腦勺,便去院兒裡炒茶去了。
用泥磚架的鍋灶,將鐵鍋燒熱,便將茶葉倒進去,中途要不斷揉搓茶葉,要將水分完全烘乾。
也是他手掌老繭厚重,耐燙,否則葉溪來炒茶定是要燙傷的。
一麻袋茶葉約摸有二十來斤,從下午一直炒到天黑,燒了一筐子的柴火,林將山也是被烤的滿頭是汗,背上的短衣也是浸溼透了。
這才炒出了五斤左右的茶葉,這還不行,得再用火炒幹一會兒子,等著茶葉完全乾透了,才好用缽子碾成粉。
葉溪用汗巾給林將山擦了汗,又給他餵了一碗的茶水,兩個人點著油燈炒了會兒。
等著能用指尖輕輕揉碎茶葉了,這才算是炒好了。
“明日還有活計呢,便等著晾一晚,明日再弄了。”
兩人已是忙碌了一天,難免腰痠背痛的有些乏了,打了熱水細細擦拭過身子,又泡了腳,便吹燈睡了。
第二日起來,葉溪便開始做茶葉粉末,得緊著做出來,後面還要抽時間包粽子呢。
將炒好的茶葉碎末放到缽子裡,用杵臼不斷鑿打,直到變成粉末,還要用篩子細細的篩兩遍。
林將山牽了牛出去吃過草後,又幫著葉溪割了兔草,餵過了雞鴨,便回了院子接過這活計,替葉溪磨茶葉粉末。
茶葉磨成粉香的很,比泡出來的茶葉還香,葉溪用開水衝了一杯給林將山喝,是挺清香甘甜的。
“這要跟羊奶一塊兒煮著才好喝呢。”葉溪笑道。
這些天囤了好些羊奶,葉溪便燒了鍋,將羊奶倒了進去,緩緩攪動著。
等羊奶開了,撇去浮沫,將茶葉粉倒了進去,攪拌均勻繼續熬煮著,羊奶從乳白色變成了微綠色,奶香混著茶葉香味。
林將山聞得嘴饞,夫郎總是做些他沒見過的好吃食,養的他嘴都刁了。
葉溪便用碗盛了一碗茶葉奶給他喝,“裡面兒加了勺蜂蜜,好喝的很。”
林將山一口喝了大半碗,確實好喝,“夫郎要去賣這茶葉熬煮出來的羊奶”
葉溪笑道:“若只是賣這羊奶怕是賣不上價的,糖水鋪子里人家的也好喝,完想著做成酥去賣,讓人吃口新鮮的,就是麻煩了些,但能有些新意。”
“酥”林將山是不懂這些的,他連點心鋪子都統共沒進過幾回。
葉溪用木棍攪著鍋裡的茶葉奶,笑道:“就是用這奶攪出來的脂油,小時候我阿孃熬羊奶餵我喝,我就愛吃上面的那層奶皮子,若是一直攪拌,就能凝結成塊兒,吃進嘴裡酥酥甜甜的,一抿就化。”
林將山似懂非懂的,總之聽夫郎的就是了!
山裡的青柑長了些出來,青皮兒外皮小小的一個,是吃不得的,連村裡的孩子都不去摘來吃,要酸掉牙的。
葉溪卻提著籃子跟林將山去摘了一籃子回來,剝了皮兒後,強烈的果酸味散發出來,聞著就讓人止不住流酸口水。
剝出來的果肉就放進缽子裡碾出汁水,碾了一籃子的青柑,最後得了一碗的汁水。
葉溪使壞,故意用筷子蘸了蘸伸到林將山嘴裡,鋪天蓋地的酸味讓他瞬間皺起了眉頭,伸手去捉葉溪,誓要親親他,讓他也嚐嚐這味道。
羊兒和小鹿不明所以的站在院子裡看他們打鬧,眼神清澈,不知道自家這