第45章 豬肉好吃(第1/2 頁)

遠處，一個管氏下人，正在尋找著什麼。

看到蔡成從茅屋中走出，急忙跑了過來。

“成公子，我家家主有事請你過去一趟。”

蔡成對管亥等人擺了擺手。“我先去忙了，有時間再來看你們。”

然後就和管氏下人急匆匆地走了。

而十一人看著蔡成遠去的背影，都在讚歎：

“主公怎麼什麼都知道？太厲害了！”

“主公可是文武全才。否則管大哥怎麼會帶著我們認他為主公呢？”

“我就是想，主公會傳我一套什麼武技，好期待呀……”

此時，蔡正也被農莊中的農戶給圍了起來。

其實，被圍的不是他，而是一位大醫堂的郎中。

郎中正在給一頭豬動手術。

為什麼要給豬動手術？

因為他要把這頭豬變成“太監豬”。

“司馬大人，為什麼要把豬給鬮了呀？”有農人問道。

“豬是一種很臊的動物。如果不把牠給鬮了，豬肉就會特別腥臊，根本無法入口。可把豬鬮了之後，牠們就再不能交配，豬肉也會變得很香，比羊肉都好吃。”

蔡正哪裡知道這些，這都是蔡成告訴他的。

農人相問，他也只好照搬蔡成的說法，卻不知道最終是不是這樣。

“大家看好嘍，我要動手了。”

那個郎中是華佗的弟子。這點小手術，對他來說，根本就不是回事。何況，他要鬮的豬隻是一頭仔豬。

為此，大醫堂還把此事起了個別致的名字，叫“劁豬”。

今天，一共準備了兩頭仔豬，一頭公，一頭母。

這郎中要教給農人，公豬怎麼劁，母豬又怎麼劁。

忙完這個農莊，他還要趕往下一個農莊，去教農人如何劁豬。

果然，三下五除二，郎中就結束的演示。

然後叫道：“看清楚了嗎？就是這麼簡單。等你們農莊購買仔豬後，就可以去大醫堂領取劁豬的小刀。用完後，再送回大醫堂。”

漢代，家中有菜刀的很少。他們用石鍋、陶鍋煮菜，都是用手撕開菜或肉，再放入鍋中。

不過，蔡成已經對蔡正說了，最多三年，就會讓東萊的所有人家，都用上鐵鍋和鐵製菜刀。

用鐵鍋燒菜，可以節省大量的木柴，而且還更好吃。

郎中把母豬也劁了之後，圍觀的農人議論紛紛。

“原來劁豬這麼簡單，一看就會。”有農人炫耀著。

“你看會了？我怎麼就沒看會？”

“你不會不要緊，以後我們莊的劁豬，我都包了。”

“哈哈，你別吹大氣，到時候你不行了，還不是得去大醫堂請郎中來。”

“誰說我不行？我已經看會了。我現在就是沒有那種小刀，否則我馬上抓一隻仔豬來，讓你們看看。”

誰知道，聽了他的話，本來已經準備離開的郎中，馬上轉過身來，把手中的小刀遞給了那個農人。

“這不叫小刀，叫手術刀。馬上抓一隻仔豬來，讓我看看你學會沒有。”

農人頓時臉就漲得通紅。

他哪裡想到，郎中竟然直接就讓他試。

其實，郎中不是想讓他下不來臺，而是自己忘了，給農人演示後，還需要現場指導農人再操作一次。

如果農人操作得好，就會被指定為該農莊的劁豬人。

劁豬，也是一門手藝。

看到那農人窘迫的樣子，郎中笑道：“你放心下刀，我就在你旁邊指導你。”

好事的農人，已經飛快地又抓來一公一母兩頭仔豬，而且還是綁好的，直接放在案板上