第1章 先別餓死再說(第1/2 頁)

戚年在院子裡殺野豬，豬血飛濺，一雙布鞋被腥臭的濃血染了顏色。

正值寒冬，漫天飛雪，杏花巷的平頭百姓都去集市採辦，割些肉過好年，這野豬肉當屬最稀罕的。

“夫人，這活粗重，奴婢來做就好了，您快快回屋歇著。”

“無妨。”

又是一刀下去，一顆豬腦袋就分了家，滴滴答答的血流入水渠裡。

永安侯被人構陷，全族被流放到這西北蠻荒。戚年剛嫁過來沒半月，就被打包送去流放了，這還不算慘。

被流放大西北，一路過來都死了不少族人，原來的戚年也沒能逃過，是被活活凍死的。然後，從現代來的戚年就成了如今的戚年，也成了永安侯庶子“宋玉衍”的正妻。

流放至此，一文錢沒有就算了。永安侯私藏的金銀細軟只給嫡子，還要對庶子庶女嚴厲苛責。

嫡出的吃香喝辣，庶出的忍飢挨餓。

要不是婆母孟氏當了自己的一對鐲子，租了個院子，他們或許連落腳的地方都沒有。

瑞香蹙了蹙眉，不知道要怎麼搭把手，就急得問：“夫人，您這是要做什麼？”

戚年回答：“做滷味。”

“夫人可是要做滷煮？”

戚年回答：“是也不是。”

這頭幾百斤重的野豬是宋玉衍從險峻山林中獵來的，本來打算是用驢車拉到集市上賣個好價錢的。戚年不想只做一次性的買賣。她想做長久生意。如今的永安侯早已不是當初總管京城官吏、人人巴結的吏部尚書了，就是路邊的乞丐都能踩上一腳。

在沒吃沒喝的情況下，面子尊嚴並不重要。

擁有百家連鎖飯店的戚年，做飯自是拿手。

正因為有這樣的好廚藝，才能在這寒冷冬日裡挺過去。

“年兒，水我已經燒好了。你要幹什麼？”孟氏身上穿的是件漿洗到褪色的棉袍，雙手生滿凍瘡，原先到底是養尊處優的侯府姨太太，如今一下子就蒼老了十幾歲。

戚年臉被凍的霜青，她衝孟氏笑了下，說：“娘，做滷味，明日拿到街上去賣。”

孟氏微微頷首，很快就明白過來了，“是要把這些肉焯水是吧？”

她目光落在那些腥臊的野豬肉上，掩了掩鼻。

戚年頷首：“嗯，娘。”

“那娘去把火添大些。”

“辛苦娘了。”

“不辛苦，你和玉衍才最辛苦。”孟氏說著，眼圈就紅了。

受這種罪，到這種地方來，天氣都能要人的命。別說是豺狼虎豹了，眼下怎麼生活都是個辦法。

拿帕子拭去淚珠兒，看著這窄小破舊的院子，孟氏又一頭鑽進了灶房。

她到底是不甘心的！

“奴婢來洗這些。”

往大盆裡倒了幾桶結了冰的水，瑞香捲起袖子就搓洗起來，冷的嘶嘶吸氣，這手底下卻是很麻利。

戚年看了眼，提醒說：“這東西味重，得翻來覆去的洗，不然滷出來會有腥味。最好是能用鹽與生粉。”

但戚年清楚，麵粉與鹽都是精貴東西，只是想想罷了。

瑞香臉上為難，憋紅了臉說:“可是夫人，鹽和生粉家裡都十分緊缺，怎麼能洗這個呢……”

“多洗幾次，用明礬和醋也成。”

豬腸子好歹是肉，雖然在這裡上不了桌。

但，萬物皆可食。

戚年對自己的廚藝又很有自信，滷出來的味道絕對不會差。

瑞香輕輕點了下頭，全部照做。

豬殺完，所有的部位都分好，戚年幫忙一塊洗，等全部洗好，天都快暗了。她看向門口，還是沒什麼動靜，不曉得宋玉衍今天晚上還能不