第11章 “嫻”不了一點(第1/2 頁)

宋玉嫻的性子要比宋玉枝活潑的多了。

所以戚年讓宋玉嫻來滷肉，到時候與顧客交流，宋玉嫻是能說的上話的。她名字裡雖然有個嫻字，是嫻不了一點。

宋玉枝話少，只負責烙餅，不怎麼跟顧客打交道，她也自在些。不過日後漸漸會習慣的。玉枝這麼個性子，可是要被欺負的。

第二天清早肉跟雞送了來，戚年將滷肉的方法與配料給幾人教了一遍，又說了火候的掌握，還有烙餅的技巧後，戚年就帶上瑞香去了鄒縣令府上。

丫頭們都聰明，手也靈巧，她放心的。何況家裡頭還有肖忠與孟氏在，他們兩個這段時間也摸索來了。

“夫人，咱們真什麼都不帶啊？”瑞香跟在戚年身後，有些疑惑。

戚年停下步子，從包袱裡取出鋒利無比的菜刀來，握在手中回答：“一把菜刀就夠了。”

菜刀在陽光下折射出刺眼的光芒來，路過的行人瞧見提著菜刀的戚年，那是腳下踩了風火輪，麻溜跑了。

這光天化日之下的，怎麼有人提著個菜刀在街上轉悠？

此等女子實在太彪悍了！

瑞香忙道：“夫人，快些將菜刀收起來吧，引起誤會就不好了。”

話落，瑞香又看了看周圍，緊張的手心都出了一層汗。

戚年笑著收了菜刀，對瑞香說：“馬上就到了。咱們走吧。”

瑞香點頭，“是，夫人。”

走了沒一會，兩人就到了鄒縣令府上，鄒縣令一早就打過了招呼，管事的看到戚年來，笑成了一朵花，客氣的很。

“戚娘子，裡頭請。”

“多謝。”

鄒縣令府上挺大的，戚年跟隨管事的走過抄手遊廊，又從假山旁的石子路穿過，才到了府上的大廚房。

管事的解釋說：“大廚房有些遠，平時夫人小姐與老太太都吃自個兒小廚房師傅做的飯菜，這大廚房就經常閒著。”

戚年點了點頭，進了大廚房。

瑞香就跟在戚年身後，像只小兔子，可愛的緊。

縣令府上可不比侯府，侯府的廚房那才叫大，瑞香到底是見過世面的，沒有太意外。

廚房裡頭什麼東西都是齊全的，就是沒有煙火氣。

看得出來，是不經常開火。

總體來說，戚年是滿意的，廚房大，東西全，她能放開手整。

管事的隨後又說：“縣太爺還給您撥了些人手來，您挑一挑。”

管事的拍了拍手，臺階下就站了十幾個小廝丫鬟，齊齊站成一排，供戚年挑選。

戚年站在臺階上，簡單問了幾句：“都進過廚房嗎？都會些什麼？是會燒火還是會配菜？能不能顛鍋？蒸炸燉煮可都懂一些？麵點可有會做的？”

有搖頭的，有點頭的，廚房都是進過的，但掌勺的沒一個。

戚年皺了皺眉。

管事的拱手說：“戚老闆請放心，他們只要經過您一調教什麼都會，雖然不精，但在做吃食上也是略懂一二的。”

戚年想了想，還是應了下來。

這時候去找一些有實力的大師傅，人家未必會給她打下手。

戚年看了一眼大家，說：“都跟我進來吧。”

小廝丫頭們魚貫而入。

管事的叮囑了幾句，“戚老闆讓你們做什麼你們便做什麼，讓你們往東，你們絕不能往西。要是誰偷奸耍滑，做些偷雞摸狗的事，就別怪縣太爺翻臉不認人！”

“我們省得的，請李管事放心。”

“都跟戚老闆好好學習！”

李管事又笑著對戚年說：“選單子縣太爺已經看過了，很滿意。府上也派人去採辦了。您要什麼儘管開口，我立馬著