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第34章 午市(第1/1 頁)

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戚年晚上睡覺的時候想了想,現在有了鋪子,一年的租金怎麼著都得交。滷肉還是下午開賣,但中午的時間就空了下來,午市得賣些什麼吃食才行,不然是在空耗租金。思慮了一陣子,戚年準備午時賣麵條。

北方人吃麵多一些,興民街許多商鋪都是在明月樓訂的午飯,要麼就在一些食肆裡頭吃,還有一些做工的人,來上一大海碗麵是最實惠的,也是最能吃飽肚子的。

戚年準備售賣剁椒面、油潑面、豬蹄面,還有臊子面和素面,這五種面也夠賣了。可以在這些面里加滷肉,也可以單獨要一份滷肉,這樣吃起來就更能吃飽吃好。除了豬蹄面,剩下的麵價格都是很親民的。

價格定好,料備好備足,戚年就掛上了各種面的牌子,在外頭也弄了個立牌,讓宋玉衍寫上各類麵條的名字。

這一番忙活,已經逼近中午了。

興民街的酒樓食肆都飄出香味來,街上也熱鬧不少,都是在想吃什麼的、待會去哪逛的。

明月樓還是那般火熱,客人進進出出的,生意極好。

戚年坐在櫃檯裡,算著昨日的賬。昨晚實在太累,回家洗漱完就睡著了,連宋玉衍什麼時候走的都不知道。今天的事忙完才有空算算賬,也趁著這會沒客人。這一算戚年差點嘴都笑歪了。

二十三兩!

昨天賣了整整二十三兩銀子!

除開人工本錢這些,賺大發了,戚年覺得用不了多久他們就可以買個院子了。不過,得先把投進來的銀錢賺回來才成,這鋪子開起來也花了不少銀錢。不過生意能夠穩住,投進來的錢很快就會賺回來的。

“面?”

“戚記滷肉也賣面了?”

茅子俊說著,指了指門口的立牌。

大家都曉得戚記滷肉是下午才開始賣,不曉得中午還有了面,要不是多看了一眼,還不知道門口立了這麼個牌子。

茅子清說:“正好想吃麵了,今兒就不吃週記了,就吃戚記!我嚐嚐戚掌櫃擀麵的手藝如何。”

“走,咱們快些進去!要不然待會又排隊了。”

看著弟弟猴急的模樣,茅子俊便笑著說:“哎呀你就放心吧,這大中午的,沒人排隊。滷肉下午才有呢,他們肯定都下午排隊。我們哥倆兒啊,就慢慢吃。”

“是誒!”

茅子俊和茅子清一前一後的進了戚記滷肉,想都不想,就對戚年說:“戚掌櫃,要兩碗臊子面!”

戚年點頭,又詢問:“滷肉也有,可以加面裡,也可單獨吃。二位公子要不要加肉?”

兩兄弟是點頭如搗蒜,茅子俊豪爽道:“加加加!肯定要加!直接來兩盤肘子肉!涼拌,多放些芫荽。”

戚年笑著應:“成,二位請坐,:()流放後我靠美食成為大富婆!

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