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&ldo;怎麼樣,不錯吧?&rdo;
&ldo;確實不錯!&rdo;楚瑜贊了一聲。
之後,楚青一直在織手套。&ldo;對了,楚瑜,你剛才說要把手套手指頭做成不同顏色的?&rdo;
&ldo;姐,不用了。&rdo;楚瑜笑了笑。
&ldo;為什麼?做成不同顏色不是更吸引人嗎?能賣出更高的價格!&rdo;
&ldo;是這樣沒錯,只是一下子就把東西做得盡善盡美,後面怎麼做升級吸引顧客,留住自己的特色?所以,先做普通的,等後面再做彩色撞色的。&rdo;楚瑜建議。
&ldo;說的有道理!&rdo;
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29當天,天上下起鵝毛大雪,瑞雪兆豐年,農村人都很高興,都說明年一定會有個好收成,孩子們是最高興的一群人,他們從家裡出來,站在雪中來回跑鬧,楚樂也被小夥伴喊了出去,最後全身濕透地回來。
雪下了一天一夜,次日一早,楚瑜起床,窗外已是銀裝素裹,格外漂亮。
積雪很深,一腳踩進去沒了腳面,楚瑜艱難地把腳拔出。
林保國已經在掃雪,其他人家也都出門將門口掃出一條路來。
這時的冬天真是很冷,楚瑜裹著厚厚的棉襖依舊冷得牙齒打顫,只得又把老棉褲套上,防止凍得肚子疼,下雪不妨礙過年,楚瑜家10點吃的早飯,自然要把最重要的一餐留在晚上。
因為下雪,大家幾乎不出門,便都留下來幫忙,由楚瑜親自下廚,準備年夜飯。
林家的日子比以前好過許多,除了大隊發的那些東西,楚瑜自己也買了不少年貨,糖、饊子、蠶豆這類的零食她都準備了,魚、肉、雞也各備一份,加上生產隊發的那些,總體上看是很豐盛的。
楚瑜早已想好了菜譜,她先讓少安殺了糙魚,便笑著開始剁辣椒切生薑蒜。
&ldo;姐,你打算做什麼菜?&rdo;
農村人習慣把魚紅燒,可在油不足的年頭,紅燒魚著實不太好吃,楚瑜便說:
&ldo;我打算做成水煮魚!&rdo;
水煮魚肉片切得很薄,蘇麻慡口,再配上做好調料,熱油滾上去,真正是名副其實的麻辣鮮香!
第049章 捉jian了
中國人講究年年有餘, 過年時必須有魚,農村人的習慣是做紅燒, 做好了擺起來, 先給祖宗夾一塊,剩下的子孫才能吃, 在中國人看來, 只有祖宗滿意了,才能讓家裡人平安。
楚瑜不打算做紅燒魚, 改為水煮,前世的她搜水煮魚食譜時, 才知道水煮魚這道菜80年代才開始出現, 由水煮肉片演化而來, 是很好吃的重慶菜,楚瑜把糙魚抓出來,片成片, 加入調料入味,捨不得扔的魚頭和魚骨頭放入鍋中煎, 煎好後加水,等湯變成奶白色,變小火放魚片, 再把豆芽菜、金針菇等配料加進去。
最後一步,把幹辣椒花椒放入油中,翻炒出味後澆在魚上,這一鍋麻辣鮮香的水煮魚也就做成了。
楚瑜把魚端上桌, 火紅的辣椒點綴在雪白魚肉上,讓人食慾大開,其他菜還沒做好,全家人都已經開始咽口水。
&ldo;姐,這是你發明的菜?聞起來好香啊!&rdo;少安嚥了口唾沫。
&ldo;第一次看到有人這樣做魚。&rdo;楚青笑道。
旭東見狀,也豎起大拇指:&ldo;妹妹,你說說還有什麼是你不會做的菜?上次那紅燒肉和番茄炒蛋已經夠讓我驚訝了!沒想到今天這個還沒吃我口水都下來了。&rdo;
楚瑜知道大家是餓了,因為過年,大家都把好東西留到年上吃,前幾天並沒做什