第56章 心的距離13(第1/2 頁)
幸福食堂下午營業之前,幾位老闆已經規劃好要在“甜心夫妻”和dUc俱樂部合體直播時來打什麼配合。
蔡思源提議加入幸福食堂的特色菜品,來做一波引流,這事兒張田和宋心肯定會同意的,因為他們一開始想要做這種天津特產介紹的直播時就找過他們,他們當時想著要是吃東西被拍攝進入到畫面中,似乎不太好,這麼大歲數了露臉不合適。
是王松林後面提醒大家,“我們的賬上剛剛不虧錢啊,我們開業馬上就一週年了,還沒有看到盈利啊,同志們需要努力,革命尚未成功!”
宋秋榮想到自己新研究出來的菜品也是躍躍欲試,“我想做南北方結合的美食,比如拔絲地瓜要和腸粉組到一起,或者鐵鍋燉和什麼海鮮一起,這樣味道有北方的味道,食材呢也和南方相關,菜餚搭配有創新,多好啊?”
譚鳳英不贊同,“不管大家是不是天津人,你們愛天津嗎?”
董秀蘭笑了,她沒說話,但她已經表態了,她就是地地道道的天津人,毋庸置疑的愛著這種城市,這是她出生成長,生活60多年的地方,她熱愛這裡。
她愛煎餅果子,愛麵茶,愛老豆腐,愛糖果子,愛卷圈,愛天津的大街小巷,愛這裡的人文,愛這裡的風景,所以笑過之後她才說道,“鳳英我知道你想表達什麼,就是宣傳天津的飲食文化就可以了不要做什麼南北創新是不是?”
“其實天津的很多美食雖然在我們天津耳熟能詳,但是網友們不知道,現在網路社交發達,大家可以透過網路看到國內外的各種新聞和軼事,推廣提交的美食和天津的文化,是我們作為這個城市的人不可推卸的責任。”
宋秋榮撇撇嘴,“我可不是不愛天津啊,我20歲就來這邊打工,現在房子和車子都買了,我戶口也落在天津了,地道的天津人哦。”
“我就是想著好不容易有話題度,我們要弄得更好呀,做別的地方沒有的特色,只有我們這裡才能吃到的,比如角瓜燉牛肉,比如說番茄辣子雞,比如醬爆多寶魚,比如醬茄子,紅燒蘿蔔,這不都是我自己嘗試做出來的嗎?”
王松林是個行走的槓精,他低聲說道,“這裡有一半兒別人也會做,別的飯店也能有,不是隻有你腦子想出來的。”
“oK!”宋秋榮算是服這個老王了,難怪每次鳳英都特別想罵他,他真是長了一張嘴,他也就是長了一張嘴!
蔡思源看著兩個人意見相左,又差點槓起來,趕緊出來勸大家,“一個小時以後開門營業了啊,張田早上就來把直播背景給佈置了,咱們先去跟顧客們道個歉,晚上招待不周的話不要怪我們,畢竟堂食時不時的和直播間的網友們互動,精力有限的。”
譚鳳英蹙著眉頭不贊同老蔡的想法。
魚和熊掌不能兼得的道理她是懂的,她想老蔡他都懂,晚上要直播就乾脆不接待顧客好了,否則對顧客不公平,因為她們平時都是一心一意的做堂食,但是直播會將她們的注意力分散一半兒。
想到這些,譚鳳英提議,“這樣吧,我們對外的堂食就營業到9點鐘,剩下的時間就直播吧,給外面貼一個公告,咱們不是建了微信群嗎,有幾個孩子下班都挺晚的,跟他們說一聲給留飯,其餘的顧客就得需要他們擔待一些了,這樣行嗎?”
王松林想了想搖頭:“這樣的話肯定還是要得罪顧客的,我們這個店鋪才好不容易週轉開,要是大家在差評惡評,那些都是回頭客啊,老顧客要是被怠慢了……”
譚鳳英想了想,給張田打了電話。
“小張,你有直播團隊是不是?”
“那這樣,你給我們列個選單,你們晚上想吃的我們提前準備,其餘的事情就你的團隊來幫忙了,我們不能因為你們這麼一場直播來怠慢我們的老顧客,