第一百二十章 冷麵(第1/3 頁)

當小千看到林興悅手中所拿的食材時，大致就猜到了他要做的方法，隨後小千走到冰箱旁邊，開啟下層冷凍格看看有沒有什麼可用的食材，最後翻出來了一大塊深海魷魚放到水池中進行解凍。

剛才小千說的雖然沒錯，但自己要做的料理也並不只是那麼簡單，而反觀他拿了野兔，又拿了魷魚，一種野味,一種海味，兩者味道略微衝突，不知道他會怎麼將兩者融合在一起。

很快，時間就來到了下午六點,三千鶴和白贏林已經感覺到微微飢餓了，林興悅和小千將各自準備好的料理全都蓋上了餐碟，放到了兩位的面前。

由於三千鶴和白贏林都是全球最頂級的大師，所以倒也沒有必要擔心他們會為了偏袒自己的徒弟而做出偏袒的行為。

三千鶴和白贏林分別拿到各自對方徒弟所製作的冷麵，白贏林先開啟餐碟，那是一碗分量十足的拉麵，最中間擺放的是成山一般的拉麵，拉麵的顏色成淡淡的綠色，林興悅本來是打算將烏冬麵給製作成冷麵的,可是剛才被小千給揭露自己的一部分做法之後，他就打消了自己這個念頭,轉而將烏冬麵給換成拉麵。

拉麵的湯頭是用野兔骨頭以及冰箱裡的豬棒骨、雞架等熬製好的高湯，為了縮短湯頭熬製的時間，林興悅可是廢了半天功夫將那些東西給折成數塊才放入鍋中的，拉麵之所以成淡淡的碧綠之色，是因為林興悅在和麵的時候在裡面加入了蕨菜汁，一般人在和麵的時候會選擇放菠菜汁，可對於這道菜來說，蕨菜則更為合適。

林興悅選擇的蕨菜為甜蕨菜，可以為麵條在賦予微苦的同時帶來甘甜之味，再搭配上提前用冰水勾兌過的高湯，周邊在為上一層厚厚的小蔥末以及兔肉片，味道香甜濃郁，光是聞味道就讓人食慾大增。

而同時，三千鶴也開啟了小千所做菜品的餐碟，和林興悅那看上去厚重奢華的拉麵不同，小千的涼麵就是很普通的掛麵。

和平常人家中母親懶得做飯時，用開水煮的掛麵一模一樣，光是看一眼就讓人提不起什麼食慾，可三千鶴又不是普通人，在看待菜品時的眼光自然毒辣，三千鶴眼神一眯，這看似清湯掛麵的涼麵絕不是那麼簡單。

三千鶴和白贏林同時開始品嚐對方徒弟所製作的菜品，涼麵剛一入口，兩人都是渾身一顫，無與倫比的美味在口腔中炸裂。林興悅所製作的拉麵味道太過於濃厚，麵條本身所帶有的甜苦味如同食之無味的雞鎖骨一般上癮，用各種骨頭熬製出來的高湯也是十分的突出，為了提升湯品的鮮味且不遮蓋掉本味，林興悅採用了中式的香料將其研磨成粉加入湯中。

而小千所製作的清湯掛麵也是同樣驚人，那看似掛麵的麵條實則是用魷魚一根根切出來的細絲，在魷魚絲外面裹上一層薄薄的糯米粉，放入鍋中熬煮，至於那清湯則是用野兔為主材料的各種野味調配出來，經過不斷滲透，這才得出的清湯。

兩位大師如同饕餮般很快地便將冷麵吃完，隨後還互換過來彼此品嚐了一下自己徒弟的作品，最後沉思了片刻，紛紛給出了自己的答案。

“老東西，你們贏了！”

“師弟，你們贏了！”

兩人同時覺得對方徒弟的菜品更勝一籌，這種結果實在是出乎意料，不僅僅是林興悅，甚至就連小千也都震驚了些許，這答案顯然不是他們兩人所能接受的。

“平手！？這樣的結果，我不接受。”

小千一反常態，第一個提出反對。

“你們兩個自己嘗一下就知道了。”

林興悅和小千拿起對方額外準備的一份冷麵品嚐起來，他們一邊吃著，一邊聽著三千鶴的分析。

“總體來說，小林子和小千的料理不分上下！小林子，從色香味上佔有優勢，而小千在‘食義’上佔有優勢。所以兩者一