第30章 番茄燉牛腩(第1/2 頁)

知道林知心想要酒水之後，黃老三便毛遂自薦了，表示自己有一批不錯的果酒，可以供應給飯店。

當天下午樣品就給送了過來。

古樸的瓷瓶子裡裝著葡萄酒，楊梅酒，杏子酒幾種。

要說為什麼只有果酒沒有白酒什麼的，那就純屬黃老三一家的愛好，他們就愛喝這些。

林知心雖然不是很喜歡喝酒，但是作為一個合格的廚師，分辨酒水的優劣也是必備的能力。

拿出酒杯一種酒水倒了一些。

葡萄酒色澤呈現出漂亮的紫紅色，輕輕搖晃一下酒杯，紫紅色的酒水在玻璃杯上留下美麗的色澤。

入口後有一種微微的乾澀感覺，隨之而來的是濃郁的果香，有一種充實和豐富的感覺。

林知心眼睛一亮，味道非常棒啊，感覺比之前花大價錢買回來的葡萄酒都要好喝不少。

楊梅酒的顏色比葡萄更深一些，具有濃烈的楊梅果香和甜味，小小品上一口，酸甜平衡的酒水口感濃烈，但又清爽宜人。

杏子酒是一種以杏子為原料發酵製成的酒品，玻璃杯子裡的酒水呈琥珀色。口感順滑,入嘴後屬於杏子特有的果味非常濃郁，比之葡萄酒味道要更甜一些。

“黃老闆釀酒的手藝也很不錯啊。”林知心由衷稱讚。

“哈哈，這不就是平時我喜歡喝那麼點果酒，就自己釀了些。”黃老三說著很謙虛但是表情裡的得意那是掩蓋不住的。

“這幾種都不錯，如果可以的話，明天也送一些過來吧。”林知心雖然還是覺得自己釀製的更好喝，但是目前的情況，還是隻能用黃老三釀製的。

“行，明天我送過來一批。”生意談成，黃老三便回去了。

之前林知心請他幫忙找的食材已經聯絡好了，馬上就要陸陸續續送來，他要去收貨。

第二天一早，黃老三就將準備好的食材還有酒水一起送了過來，其中就有特別為牡丹包廂準備的食材。

林知心檢視了一下，發現品質確實比市面上的好了不止兩成。

“黃老闆，以後這些食材估計要經常送了。”

林知心有信心在食客品嚐過牡丹包廂的食材後會源源不斷有人預定。

“我知道，我已經跟那幫朋友說好了。”黃老三笑，“他們還說等回頭有空，直接過來跟你簽訂訂貨協議呢。”

“哈哈，隨時歡迎，就麻煩黃老闆幫忙引薦了。”

這黃老三還真不錯，有不少人不太願意將自己的客戶介紹給同行，自己賺一筆中介費不要太開心。

“客氣客氣。”黃老三連連擺手，“還是我老黃沾了您的光，我家那些小傢伙也有化形的希望了。”

兩人又寒暄了幾句，黃老三帶著幫忙送菜的侄子還有今天供應的靈泉水走了。

林知心這邊也已經確認好了晚上的選單，讓李饕將這部分食材拿出來放好，收拾收拾就又要開始今天的工作。

“老闆，你要有空可以用院子裡的靈泉水釀製一批酒水啊。”李饕眼睛發光，“人類不能喝原漿，到時候你兌些水也是可以的啊！”

“兌水？”林知心覺得好像有點不道德，但是不兌水普通人估計接受不了！

“兌水不太好，倒是可以用普通的酒水勾兌。”林知心想了一下，不少原漿酒水都是這麼做的。

“那也可以啊。”李饕湊過來，“所以老闆你準備用那靈泉水釀酒嗎？”

林知心見李饕這麼期待，自己也有些期待了起來，不知道用靈水釀製的酒水味道會不會跟老祖宗那邊的酒味味道差不多。

“可以，明天我採購一批糯米高粱什麼的回來，這就開始釀！”

“老闆要不要挖酒窖？”李饕聽說釀酒需要