第99章 張九(第1/2 頁)
不過這菜還真是貴啊!
這還沒算酒水呢,自家酒樓雖說也不便宜,可一大桌酒菜下來,撐死也就十來貫頂天了。
注意,這是包含酒水在內的,關鍵是酒貴,頂級酒樓自然要上頂級美酒了,這樣算下來,一桌菜撐死也就三五貫。
可這蜀香閣要點一大桌子菜,張九算了下,怕不是要幾十貫了,看看那個啥,開水菘菜,不就是菘菜麼,竟然敢賣十貫,金子做的麼?
還別說雖然人家賣十貫有些喪心病狂,可他還真就有種點一份試試的衝動,菘菜不稀罕,可十貫錢的菘菜他還真沒試過。
賺錢養家不容易,能省點就省點吧,最終張九還是沒下得了狠心,聽著夥計的推薦,點了回鍋肉,麻婆豆腐,宮保雞丁三個菜。
進酒樓豈能不喝酒,酒水有三種,分別是花雕,一品香,一品純釀。
花雕不稀奇,算是黃酒中的優等品了,蜀香閣有一品香更不稀奇,早有預料,畢竟都是一個東家嘛。
可這個一品純釀是啥玩意,沒聽過啊?
不懂就問,夥計站旁邊呢。
“回客官,這一品純釀乃是新品,口味比之一品香更為醇厚,回味也更悠長,目前還沒開賣,除了咱家酒樓,別的地方可喝不到,另外咱家還有一種叫一品仙釀的酒,不賣只送,據說那才是最頂級的美酒,產量極少!”
聞聽這話,張九有些不好了,這蜀香閣要是這麼搞,就衝著這酒,就算飯食差一點,估計也不會那麼容易倒閉的了,望月樓這回有麻煩了。
他終於感覺到有些危機感了,瞭解了怎麼才能得到一品仙釀後,張九瞬間沒了興趣,他是為了嚐鮮,可不想資敵,再說花那麼多錢,他也捨不得。
一品仙釀是嘗不了了,一品醇釀還是可以試試的嘛。
“那便給我打一角一品醇釀吧!”
(這裡說的一角的角,是一種量酒的容器,一角大概相當於現在的二兩。)
“客官見諒,這一品醇不零賣,都是按瓶算的,這一瓶約五角酒,喝不完可以帶走的。”
這又是林塵的主意,所謂的一品醇釀,乃是按照農場作坊內的釀酒裝置,粗改仿製出來的裝置,用糧食自己釀製出來的酒,比酒蒸酒的一品香要好上許多。
這酒,林塵專門定了瓷器瓶子,一瓶一斤裝,瓶身上還有一品醇釀幾個字,外加好看的雲紋,頗為雅緻。
以後出酒就按照瓶、件,一改往日用斗的習慣,這樣才能凸顯出格調來,另外,這些酒都是烈酒,一斤裝正好能滿足三四人的需求。
張九無法,進了人家的地就得按照人家的規矩來,話都放出去,總不可能不要了吧,咬咬牙,點了!
這一瓶一品醇釀可是要五貫錢的,合著斗的話,都要二十貫一斗了,貴的離譜!
這價格也是林塵的意思,按他的說法,這時代頂級美酒都斗酒十千了,可是它度數低呀。
什麼三鬥才上朝,五斗先生什麼的,比比皆是,咱家這酒你喝一斗試試,喝不死你!
所以這麼算下來,咱這酒還是賣便宜了!
這觀點一丟擲來,眾弟兄還真找不著什麼反駁的點,反正大哥說是,那就是了!
並沒有等多久,酒菜便上桌了,張九先看向一品醇釀,畢竟是花了五貫錢的。
鵝頸白瓷瓶,瓶身修長,藍色雲紋勾勒出山川河流,和常見的大肚瓶比起來更顯婉約之感,瓶口是用橡木塞子塞住的。
夥計還專門給配了小瓷杯,約摸能裝一錢多酒的樣子,喝這種高度酒正合適。
看著酒的功夫,桌上的菜的香味已經撲鼻而來,夥計在徵求張九同意後,幫他開啟酒瓶,斟了一杯酒才後退了下去。
張九拿起