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第15章 小聚(第1/2 頁)

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翠園飯店,這裡的裝潢充滿了古典韻味,隨緣廳,透過落地窗,全城的景色盡收眼底。

“崑崙鮑甫?這是什麼菜?”幾個姑娘嚐了一口,卻都瞪圓了眼睛,驚訝於這道菜的美味。

崑崙鮑甫,一道傳說中消失的滿漢全席傳奇菜,如今作為主廚推薦的招牌菜,在翠園重新演繹,猶如一顆璀璨的明珠,閃耀在這個美食的殿堂之中。

這道菜以龍躉石斑魚的魚皮為主料,龍躉石斑魚是石斑魚中體型最大的一種,重量可達數百斤。取自300斤以上的龍躉石斑魚的魚皮,經過幹蒸和過涼,捲曲的魚皮如同一片片璀璨的龍鱗。取下後,刮掉魚皮中的血汙,這一步的考究處理,使得崑崙鮑甫的口感更加細膩。

魚皮經過精心處理後,再與鮑魚、海參等珍貴食材一同烹飪,呈現出層次豐富的口感和鮮美的味道。每一口都能感受到魚肉的鮮美和鮑魚的醇厚,讓人陶醉其中。

配料準備也是十分繁瑣的,將雞、鴨、豬蹄、火腿、筒骨、乾貝、墨魚、香菇用小火熬煮12個小時,最後將一鍋水濃縮成半鍋的濃湯,將配料過濾只留濃湯。

然後取兩隻幹鮑魚放入濃湯中繼續熬煮12個小時,把鮑魚的香味徹底釋放出來,最後將鮑魚取出,放入魚皮中繼續熬煮,這個過程需要耗費至少兩個小時的時間。

鮑魚與魚皮的完美結合,使得崑崙鮑甫的口感層次豐富,香滑醇厚,滿滿的都是膠質感的珍饈美味,即使在著名的滿漢全席中也能稱為是最貴的菜。

品嚐這道菜的時候,首先映入眼簾的是金黃的色澤,華麗而矜貴。夾起一塊崑崙鮑甫放入口中,首先感受到的是魚皮的細膩與彈性,接著是鮑魚的鮮美與韌性。

兩種截然不同的口感在同一道菜中完美融合,讓姑娘們驚歎不已。

翠園飯店,近10年在世界餐飲界異軍突起,在新派華菜方面無人能與之一戰。翠園承載著豐富的華國文化底蘊和獨特的傳統風味,並且與西餐系統的各類食材相結合,呈現出獨特的風味。這種獨特的文化背景和歷史積澱使得翠園閣在世界餐飲界獨樹一幟。

此時,菜品在陸續上桌,每一道都讓人眼前一亮。無論從色香味哪方面都無可挑剔,墨魚汁松露醬燒牛面肉就像給味蕾做spa,花膠燕窩海參粥細膩鮮香,魚子醬藍龍蝦沙拉把鮮香充滿口腔,松露炒飯更是將幾種珍稀食材的獨特口感完美地結合在一起,再加上羊肚菌鵝肝炒和牛、佛跳牆、芙蓉蒸波龍、鵝肝蟹子蒸蛋等菜色讓女孩們食指大動。

饒是見多識廣的武術世家溫家大小姐溫玲也是驚歎不已,她們一邊品嚐著美食,一邊欣賞著絕美的景色。

溫玲夾起一片清蒸長江刀魚,閉上眼睛,整個人都沉浸在了美食的世界中。

這頓飯,或許不是溫玲所經歷過的最昂貴的宴席,但卻無疑是她最為暢快淋漓的一餐。這種愉悅的感覺,很大一部分是因為楚帆的陪伴。

三年的時光匆匆流逝,那個一直佔據著她心房的人突然歸來,彷彿所有的等待都化作了喜悅。小姑娘的心情如此飛揚,即便是簡單的清水入口,似乎也能沉醉其中。

“帆哥,來加入我們的霸王花武道社吧!”溫玲並沒有在重逢時追問楚帆這些年的經歷,而是滿懷期待地發出了邀請。她的眼中閃爍著對武道的熱愛和對楚帆的渴望:“這幾年我可是有努力訓練的,我想我現在一定能打過你了。”

說罷,她臉頰泛紅,輕輕揮動著粉色的小拳頭,展現出一副鬥志昂揚的模樣。

然而,隨即她又忽然洩氣,小臉一垮,略帶失望地說:“也許能接你三招了。”

這一幕,讓楚帆感受到了溫玲的成長與變化。她不再是那個總是依賴他的小女孩,而是一個獨立、自信的武道少女。她的邀請,不僅

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