第12章 吳嬸和大妞的好算計(第1/2 頁)

她將後腿肉排骨和雞分別切成小塊，然後清洗瀝水，涼水下鍋，放入蔥姜去腥。

沒一會鍋上面就漂浮起白色的泡沫，傅子雅用專用的東西將浮沫弄掉出鍋，

然後把鍋洗乾淨。

重新燒鍋預熱，鍋冒煙的時候再倒入少量油，加入少量白砂糖炒出焦糖色。

然後再放入剛剛瀝過水的肉。

隨即肉上色，加大火，加入醬油鹽等調料。

上色均勻後，再加入蔥生薑大蒜翻炒一分鐘，最後再倒入少量清水，小火燜煮20分鐘。

同時灶臺後面的那口大鍋用來煮雞湯，剛好可以同一時間好。

這雞特別新鮮，只要加入適量的清水和鹽就可以了。

這20分鐘，傅子雅又去把青菜洗乾淨了，切好，等會炒。

就這一會，小老二聞到了這香味，忍不住流出口水。

傅子雅前世就愛研究各種美食，只是以前沒那個時間，現在剛好，剛好彌補了上輩子的缺憾。

很快紅燒肉就可以裝盤了。

出鍋的時候，那紅燒肉的香味飄出來，傅子雅自己的口水都差點流出來了。

也不能怪小老二兩眼冒狼光地盯著肉。

傅子雅後面又炒了一個青菜，大火熱油再放入青菜，幾分鐘就起鍋。

同一時間雞湯也好了。

全部菜上桌，傅子雅先是給老二盛了一碗滿滿的白米飯。

老二看到白白的大米飯和紅燒肉還有雞湯，差點饞哭了。

他盯著碗裡的飯，不太確定的弱弱地問道：“這個我真的能吃嗎？”

他以前就算是過年過節也吃不到這麼好吃的東西。

傅子雅溫柔地摸了摸他的腦袋：“放心吃吧，這就是專門給你們做的，你們吃了，這樣就可以長高高了。”

老二聽到傅子雅這樣說，這才端起了碗，拿起筷子吃了起來。

一邊吃還一邊說：“真好吃，這是吃到的最好吃的東西。”

傅子雅端來了雞蛋羹，在雞蛋羹上倒入了一些雞湯，然後放在小凳子上，“鈴鈴，這是你的。”

玲玲咿咿呀呀還不會說話，但是她知道傅子雅是對她說話，於是很配合地坐在她身邊。

有模有樣地拿起勺子自己吃起來。

大概是很少吃蛋羹，軟軟糯糯特別好吃，裡面還放了不少雞湯。

玲玲明顯比以前喝稀飯的速度快了很多，嘴裡還在咿咿呀呀地說著什麼，看得出來她很高興。

昨天可是沒見到過她自己吃東西，傅子雅也沒有一定要喂她的想法。

等她吃好了之後再稍微收拾一下就好了。

她也給自己端起了碗筷，開始吃午飯。

一天忙到現在才吃午飯，說實話這會已經很餓了。

穿到這裡來，第一次吃到這麼好吃的肉，吃得特別滿足。

雞湯也鮮美不膩。

小老二很明顯很滿足，平時吃的都是稀飯加番薯，難得吃到這麼好吃的伙食。

傅子雅一邊吃著，一邊還要看著玲玲，給她時不時夾一塊軟糯的肉放到她的碗裡。

看到他們這麼愛吃自己做的菜，就是對做飯的人最大的滿足。

吃完飯，傅子雅順手就把碗給洗了。

兩個孩子吃飽飯就在院子裡玩耍。

傅子雅想了想，還是決定把院子的菜地徹底利用起來。

不然青菜都沒得吃，那個狗男人會懷疑的。

說幹就幹，她開始翻土。

老二看到傅子雅在忙，也跟在她屁股後面幫忙。

傅子雅趁他們不注意的時候從空間裡拿出了一些西紅柿，土豆，黃瓜，蔥，