第89章 冬日各節,閒話(第1/2 頁)
很快就到了大雪封村的日子,如果院子裡不時常剷雪,很快就被堵著出不去。
何歸燕和姜大娘坐在屋裡喝熱水,兩人時不時看看天,尋思著封村的日子多久能結束。
雖然姜家不怎麼和村子裡的人交流,但這種四下皆是白茫茫一片的風景看久了,總會懷疑自己是否活著。所以平日裡那些熟悉的人,在這種時候總會被想起來。
等雪鏟得差不多了,何歸燕出屋準備去做道大雪時必吃的食物。
放籃子裡的白蘿蔔拿出三四個來,洗乾淨去皮擦成細絲。將蘿蔔絲、麵粉、雞蛋、些許蔥花倒在一起,攪拌均勻後就可以下鍋油炸。
這個過程可以用勺子來挖麵糊,省去冬日裡手指接觸到麵糊的不舒適感。
下鍋之後就會發現麵糊逐漸變得金黃起來,空氣中的香味也愈發濃郁。
等時間差不多了,撈出之後微放涼點就可以開吃。
「喝口水再吃,不然明天嗓子啞哦。」姜大娘遞上杯溫熱的水,又叮囑聲別吃太多。
何歸燕夾起塊蘿蔔圓子遞到她嘴邊:“娘,你先嚐嘗味道怎麼樣。”
“好吃。”這時候的蘿蔔圓子還有點燙,但味道實在是太過於好,姜大娘忍著被燙的風險三兩下吃進肚中。
等吃完之後,抄起旁邊的水就往嘴裡灌。
何歸燕見她這樣,臉上生出些許懊惱的表情。都怪自己太心急,一時半會忘記了這蘿蔔圓子降溫沒那麼快。
“燕妮子你也快加一個呀,怎麼露出這麼副表情來?放心吧,娘沒什麼事。”
姜大娘幾句話就把剛剛的情況給帶過去,她看了眼正在屋子裡燒炕的姜老大,裝了小半碗蘿蔔圓子屁顛屁顛湊上去給對方吃。
今年冬天氣溫比去年要冷上不少,好在封山前江家父子倆砍了不少柴火回來,足夠燒著炕度過剩下的日子。
等略有些涼的炕熱起來,姜大娘就招呼著自己兒媳婦趕快過來取暖。
何歸燕如今正是怕冷的時候,自然不會推辭。直到吃飯的時候,他們把桌子給搬到這裡來。自此這間空房就成為了姜家人剩下的寒冬日子裡,用來聚餐的地方。
接下來不論是冬至吃餃子還是二九天吃當歸紅棗雞蛋,都是在這間屋子裡。
等到天氣最冷的那一天,何歸燕乾脆指使著姜勿把自己先前釀好的桂花酒拿出來。
這桂花酒加熱一下拿到屋子裡,滿屋都是那股子酒香。不過考慮到肚子裡的寶寶,她選擇坐在旁邊看著他們喝。
姜勿自然見不得媳婦兒這個樣子,思前想後記起來家裡的豆子還有些。雖然現在雪大,但不妨礙他帶著斗笠就去雜房,把小石磨搬到廚房裡去。
等把豆漿磨出來之後,還得上鍋再煮一次。想到燕妮子現在吃得比以前甜,他往裡面又加了小塊糖霜進去。
這倒不是他小氣捨不得多放一些,而是李大夫千叮萬囑說女子孕期切莫吃太多甜食。
對方行醫這麼多年,這樣說自然是有他的原因,姜勿自然不會拿自己媳婦兒的身體開玩笑。
等這一大碗豆漿熬出來差不多廢去大半個時辰,但看見燕妮子喝到豆漿時臉上揚起的笑意,他就覺得自己做得非常對。
……
日子就這樣一天天過去,很快就到了雪化的時候。
荷花村有個習慣,雪化的這一天也是開始殺豬的時候。因為冬日裡常年大雪封村的原因,所以村子裡各項活動都挪到雪化之後。
就比如說臘月裡一向是祭祀百神的日子,但雪太大那貢品擺出去沒多久就凍得邦邦硬。所以這項祭祀活動就毫不客氣,被挪到了雪化之後的第三天。
因為雪化日子的不固定,所以連帶著這些祭祀日子也不是穩