第75章 皆大歡喜(第1/2 頁)

沒辦法，早餐還是要吃呀！迫不得已，大夥只得另行選擇。喜歡酸菜味兒的就去了60號店，喜歡海帶味兒的就去了2號店。

鎖子老婆陽玉秀一看生意來了，開心得大聲招呼著。張鎖子自己也嚐了一下今早自己熬的肉湯。這肉湯他可是熬了好久的，味道果真比以前的香，但達不到1號店那個香味的1\/10。

他也不想想，怎麼可能達得到呢？人家是跟師學了半年才學會的，並且師傅是像教自己兒子教錢程的。絕對不是像張鎖子江雨生想的，僅僅熬個兩小時那麼簡單。

好在很多顧客以前也吃過鎖子的面。今天他們吃了面，還連誇鎖子的面比他以前做的好吃呢！說的鎖子兩口子心裡美滋滋的！

今天兩家湯麵店人流量都來了個小高峰，兩家店主終於露出了久違的笑容。

上午八點多，錢程騎著三輪車帶著媽媽去菜場，他們買了豬頭骨，今天只買了30碗的量。因為今天第一次賣中餐，怕中餐吃的人少。

他們還從自家地裡摘了許多新鮮蔬菜，拿了兩塊臘肉，和一袋土雞蛋。今天如果有吃炒菜的，那就炒最簡單的吧！

把家裡的電飯鍋也帶到店子裡來用了，家裡都是用柴火灶做飯的，放家裡一直閒置。

程翠母子到達時，看到60號店和2號店斷斷續續還有人進店子吃早餐呢！看來生意不錯啊！程翠心裡憋屈啊！她黑著臉，一言不發。

錢程卻很欣慰：他們生意都好起來了，這就好！也不枉我急流勇退呀！

一進店，母子倆便把骨頭清洗處理乾淨，先把骨頭湯給煨上。他們又把蔬菜都拿出來，揀好清洗乾淨。

錢程又用紅紙擬了選單，現在店裡有什麼就先寫上什麼，以後有了再補上吧！

選單

清炒時蔬3元 臘肉炒蘿蔔6元

臘肉炒豆角6元 辣椒炒土雞蛋4.5元

韭菜炒土雞蛋4.5元 西紅柿炒雞蛋4.5元

韭菜雞蛋湯2元

今天第一次賣中餐菜，目前就這幾樣，就先這樣吧！11點多，鄭江林來店裡了。

“哎呀，大兄弟！”程翠趕忙迎上去打招呼。

“哎，大姐，今天，你們第一次賣中餐，我捧場來了！”鄭江林笑呵呵地說。

“謝謝你，今天給你免單！”程翠笑著說。

“那可不行！今天你們賣中餐剛第一天，錢是一定要付的！這也是討個好彩頭嘛！”鄭江林邊搖頭邊說。

“那行，以後再免啊！今天剛開始，菜不多！你看看選單，先點菜！”程翠指著牆上的選單說。

鄭江林瞄了一眼牆上，笑著說：“嗯，就來個臘肉炒蘿蔔吧！”

“好，你先喝水，馬上好！”程翠遞上一杯水，就到廚房幫忙了。

錢程已在廚房忙起來了，他把蘿蔔切成普通薄片，又切了一大盤子五花臘肉片，肉片薄如紙。

開火直接爆炒肉片，又加上佐料，把蘿蔔片往鍋裡一倒。他顛起鍋翻了兩下，又往鍋裡稍稍加點兒水，燜了兩分鐘，放上蒜頭蔥花之類，就“哧啦哧啦”鏟了兩下，菜就裝盤了。

這盤蘿蔔炒臘肉，肉片晶瑩透亮，蘿蔔片燜到九分熟。青蘿蔔片配花臘肉，顏色好看，香味兒也誘人！

“好精緻呀！香！真的香啊！是臘肉香和蘿蔔香！”菜剛一上來，鄭江林就吸著鼻子，呵呵笑著，豎起大拇指。

他迫不及待地夾了一塊肉片，在嘴巴里慢慢咀嚼著，臘肉的臘香夾雜著蘿蔔的清甜充溢著整個口腔。

“哎，我長30多年還沒吃過這麼好吃的五花肉呢！咋做得這麼好吃呀！”鄭江林邊吃邊笑著說，“我馬上要在這兒來個現身說法，幫忙打廣告了！呵呵！”