第100章 做冰粉(二)(第1/2 頁)
這紗布還是蒸飯墊的紗布,現在被方圓徵用了。
方圓拿個小碗,從布袋子裡舀了半碗冰粉籽放在紗布裡。
接著把紗布收攏打好結,找了個大點鍋,把包著冰粉籽的紗布放進鍋裡。
從灶臺上大鐵鍋裡舀了兩瓢水倒在鍋裡,讓冰粉籽浸泡過幾分鐘。
方圓還去工房那邊拿了一些方老孃他們炒好的花生,又問方老孃要了紅糖。
這紅糖要融化成水,方圓一個人忙不過來,就喊了大表姐他們來幫忙。
還喊方偉他們幫忙剝花生。
方圓把事情都安排出去後,自己去看看冰粉籽泡的怎麼樣。
方圓感覺可以開始搓冰粉籽了,就拿了個小凳子坐著,用手揉擠紗布裡的冰粉籽。
“姐姐,你這是洗啥呀!”
“妹妹,我在做好吃的,你在旁邊看著就行!”
方圓揉擠了一會兒,感覺水變的粘稠了。她好像沒勁兒了。
方圓看了看方偉他們,
“大哥,你們花生剝好了沒,”
“好了,已經拿去給表姐他們弄碎了,怎麼還有啥事麼!”
“嘿嘿,來來,有個大事要交給你。”
方偉跑過來,方圓就讓他坐在自己剛剛坐的地方。
然後教方偉揉搓冰粉籽,方偉手速就快了,
“大哥,你慢點兒,不要把鍋裡的水弄出來。”
“知道啦!”
方偉大概擠壓了幾分鐘後出現很多泡沫。
“可以了,大哥,不用擠了,就這樣,你去幫我把石灰水端過來就行。”
“就在裝喝的水的大鍋旁邊,小心點兒,不要給我弄渾濁了啊!”
方偉去大鍋旁邊,小心翼翼的端著石灰水過來。
方圓早讓方燕去拿了個碗來了,
“大哥,你慢慢的把上面的水倒在這個碗裡。”
方圓拿著空碗,讓方偉把澄清的石灰水倒出來。
石灰水倒出來後,方圓把水倒入搓好的漿液裡面,又讓方偉用大的勺子進行攪拌,方圓一邊倒水,一邊讓方偉攪拌,大概2分鐘後,方圓看方偉攪得有點阻力而去鍋裡的冰粉已經有凝固的感覺就停下來。
“好啦,可以了,現在就把這個鍋端去放在水缸裡面,讓它涼著!”
“等晚上,我們就可以吃啦!嘿嘿”
方圓拍拍手說。
現在就去看看錶姐她們的糖化好沒,紅糖水,花生碎,還有核桃碎,
如果有葡萄乾兒就更好了。
方圓想了想。
咦!可以摘幾個桃子杏子洗洗,切碎麼!
“大哥,要不你們摘幾個桃子杏子來”
“行啊!這事兒我喜歡”
方偉說著就出院子摘桃子去了,方宇他們看見也跟著去。
“圓圓,你們弄好啦!這紅糖水也可以了,已經舀出來放在碗裡了,”
“花生也切碎了,在這裡”
大表姐見方圓過來就說,她現在要洗鍋煮飯了!
方圓看了看,嗯!齊了,就等冰粉兒放涼就可以了。
如果有冰就好了,話說她來這裡還沒怎麼見過冰呢!
雖然她知道硝石可以製冰,但是她家好像沒硝石!
嗯!不對,她想起來她奶奶好像練過藥,應該有。
方圓說的是方老孃有一次練一種治肚子疼的藥,藥練出來後好存放,而且吃的時候直接到一點白酒,然後把藥放在碗裡磨磨就行了。
這樣的事情,方圓見過好幾次,有一次是在村裡大夫家看見,後面都是有人來找方老孃看肚子的時候見的。
方圓想著就