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「好。」

前臺負責接待的小妹一見到老闆，面色驟然認真起來，「老闆，您是來突擊檢查的嗎？」

「不是。」陸迦南將雨傘插到傘架上，笑了笑，「我們兩個是來吃飯的。」

「您預約了嗎？」

「沒有。」

「不好意思，那您可能要稍微等一會兒了。」她環顧四周，發現領班在另一頭忙，完全沒法兒顧及她這邊，只得賠笑道，「我們儘快給您安排。」

「等嗎？還是換一家？」他問身旁的江菀柔。

「等吧，我現在只想吃糖芋苗。」

酒樓裡座無虛席，大家吃得正歡。原以為要等半個小時以上，結果不出十分鐘，有兩位預約的客人因為大雨取消了，撿了一個漏。

江菀柔在角落裡坐下，陸迦南讓服務員將一旁的掛簾放下，在一片喧鬧之中隔出了相對沒那麼吵的一個角落。

「老三樣。」他沒有碰桌上的菜譜，「先上吧。」

「好的。」

「你還要點兒其他的嗎？全是甜食。」

「不要了，我現在除了甜的，其他都吃不下。你呢？」江菀柔看了看陸迦南，「你點你愛吃的就行，不用管我。」

「我和你吃一樣的。」

「不點主菜？」

「剛剛一杯奶茶下肚，現在不餓。」

「也是，已經灌了個水飽。」

糖芋苗、蜜汁糯米藕、赤豆小元宵放在託盤裡，一起端了上來。

「你們家換了餐具？」她記得上次來蹭飯的時候，還是青花瓷的紋路，今天變成了鑲嵌著細細的花草滾邊的白色估測。

「嗯，好看嗎？」

「你是顏狗嗎？」江菀柔脫口而出。

「我是。」

江菀柔打量著手裡的勺子，朝陸迦南笑了笑，「本顏狗也覺得這個好看。」

陸迦南舀起一勺糖芋苗，輕輕吹了吹，「你再嘗嘗味道。」

自己面前也有一碗，江菀柔還是張開了嘴，畢竟陸迦南沒有機會天天餵她。

燉得粉爛的芋苗口感軟糯，藕糊雖濃稠，但十分絲滑柔順，毫無結塊成團的顆粒感。紅糖甜度適中，顏色已經化進了芋苗裡。糖漬的桂花形狀完整，就像一顆顆小星星初現在傍晚的天空裡。

從名字來看，糖芋苗就應該用母芋植株上掰下來的芋籽，也就是口感更嫩的芋苗。不過，口感好的芋苗並不好找。太大的，植物纖維多，口感生澀；太小的，肉質太薄，容易化掉。

大多數店家用的都是小芋頭，雖是母體，但勝在個頭小，雖然不能和精挑細選的芋苗並肩，但至少比大芋頭切塊要有誠意得多。

在海州那麼多家能吃到糖芋苗的本幫菜館和小吃店裡，江菀柔唯獨偏愛如園的，全都是純正的芋苗。

「嗯，」江菀柔瞬間就被治癒了，眼前一亮，拍了拍陸迦南的手，示意他再來一勺，「你家的芋苗是怎麼挑的呀？」

「我家用的是江北產的，同樣個頭的，要選輕巧的，澱粉含量高，水分少。」

「水分多的不行？」

「可以做成芋頭燒扣肉，但不適合糖芋苗。」

「藕粉呢？」

「西湖的。」

「桂花呢？」

「也是。」

江菀柔想起陸迦南在秋天換過了一批原料供應商，「成本怎麼辦？你家是不是調過價了？」

「現在的客人不在乎多點兒錢，主要還是要吃得優質和健康。」

江菀柔若有所思，「那你說，我要是把原料換一換，即使相同的配方，是不是也能留住人？」

陸迦南聽出她的心思還在先前的事情上，「還惦記著你的黑