第101章 風格(第1/2 頁)
此時此刻,最為緊張不安的人當屬劉大廚莫屬了!
自從昨天踏入廚房之後,他便猶如與世隔絕一般,再也沒有踏出過那扇門半步。
這期間,他心無旁騖、全神貫注地鑽研著趙妮傳授給他的每一個細節和步驟,不敢有絲毫懈怠。
終於,皇天不負有心人,經過在廚房無數次的反覆嘗試和探索,他終於成功做出了與趙妮極為相似的口感。
看著眼前做了無數次才成功的菜餚,劉大廚終於露出了滿意的神色。
正準備去請趙妮過來品鑑並給予一些指導意見時,就看到她已經出現在了廚房的門口。
一見到趙妮走進門來,劉大廚臉上的笑容立刻如春花綻放般燦爛開來,聲音中難掩興奮之情:“小東家,我正打算去請您過來嚐嚐呢!您快來試試我這回做出來的菜口味如何,還請您不吝賜教,幫我指出其中尚需改進之處。”
眼見劉大廚如此興高采烈的樣子,趙妮心中已然明瞭——這次他烹飪的味道必定相當出色,否則他怎會表現得如此高興?
她順手拿起一雙筷子,仔細品味著每一道菜。
令她驚訝的是,這些菜的味道竟然當真與她自己做的味道非常相似,這充分說明了劉大廚這一天一晚確實是下足了功夫的!
由於食材和調料資源有限,都極為稀少,所以劉大廚每次都只取用其中的一小部分來進行實踐,並在此過程中不斷加以改進。
其中之艱辛,只有他自己知道,但最終能取得成功,這點辛苦也就不足掛齒了。
畢竟,一切付出,都有了回報,這就很值得。
品嚐完畢後,趙妮也提出了一小部分需要加強的地方,不過即便不更改,按照這個味道,也足夠俘獲食客們的心了。
不過出於在廚藝上的探討,趙妮還是給出了一些實質性的建議,劉大廚都認真地逐一記錄了下來。
畢竟,推廣明日就啟動了,留給他的時間相當有限。所以他始終保持著高度緊張的狀態,分秒必爭地努力學習,不敢有絲毫鬆懈。
趙妮面帶微笑地說道:“您做的口感已經和我做的非常相似了,畢竟每個廚師都有自己獨特的烹飪風格和技巧,很難做到完全一致的。”
她頓了一下,繼續說道:“這次為期三天的推廣,等活動結束後,您可以抽時間培養幾個得力的徒弟。等他們出師之後,您也不用像現在這麼辛苦了。”
接著,趙妮話鋒一轉,又提醒道:“這幾天來吃飯的食客肯定會很多,這期間您還得得再堅持一段時間哦,辛苦您了。”
劉大廚聽了趙妮的話,因為得到了認可,心情極為激動,連忙表示說:“不怕辛苦,能做出美味可口的菜餚,得到顧客們的喜愛,本就是我作為一名廚師應盡的本分。只是東家,我總覺得自己做的菜還差那麼點意思。”言語之中,仍透露出些許不自信。
趙妮剛想張嘴說些什麼,便聽到一陣爽朗的笑聲從廚房門口傳來,原來是王地主和陳掌櫃來了。
他邊笑邊走進來,說道:“哈哈哈哈,聽說你們倆在廚房待了許久,我特意過來看看老劉你學得怎麼樣了。”
趙妮笑著對王地主說:“劉大廚的廚藝自然是沒得說,畢竟,能擔當廚師長一職的,必然得有超高的廚藝才能勝任咱們酒樓這樣重要職務的。
您快來嚐嚐,這味道跟我做的像不像?”說完,她也滿懷期待地看著王地主和陳掌櫃。
聽了趙妮這話,王地主和陳掌櫃各自拿起一雙筷子,開始品嚐桌上的菜餚。
站在一旁的劉大廚此時緊張極了,就像一個等待考試成績公佈的學生,心中既有對獲得肯定的期盼,又擔心最終的結果不如人意。
只見王地主和陳掌櫃仔細品味著每一