第124章 製作(第1/2 頁)

至於新吃食擺攤怎麼收費？

趙妮分了大中小三個規格來定價。

小朋友飯量小，或者想嚐嚐鮮的，都可以選最小份。一張卷粉一分為三，切成三小份，每份只要兩文錢一個、三文錢兩個。

一張的米皮切好拌在碗裡，也是一小份，賣三文錢一碗一次性買兩碗就五文。

中等份則是一切為二的卷粉，每份四文錢文錢。中等份的涼拌米皮的量是兩張米皮子，定價六文錢一份。

大份的卷粉就是一整張裹滿各種食材，這種大份的定價每份六文錢一個。大份的米皮要切三張，定價八文錢。

所有的定價都是根據之前擺攤的經驗來的，而且除了各種酸菜泡菜等調味料，還有肉沫或油渣碎二選一打底，所以在用料上，趙家還是很捨得的！

而且這個吃食，是大米做的。又能當主食管飽，還能帶回家當菜，跟炸土豆似得，老少皆宜。

這樣的定價真的很划算了，食客們都能接受。趙家之前靠炸土豆就積累了不少食客，所以，這次的新吃食，不用試吃應該就能吸引一大批食客前來光顧。

趙妮在家裡把一切都安排好之後，第三天一大早就來到了王府。

這次和她一起來的是小朵兒，門房大爺一看是熟悉的小姑娘，又記得一大早老爺身邊小廝的叮囑，見到趙妮到了，馬上就帶著她倆去了前廳。

到了前廳沒一會兒，王老爺子、王地主和王夫人都到了。大家簡單的寒暄過後，就一起入座開始吃早飯。

一直都是趙妮給他們做飯，這還是她第一次吃到王府廚子做的早餐呢。

有青菜瘦肉粥、雞蛋餅、水煮雞蛋、小鹹菜、還有一碗熱牛奶。這對於生活在農村每天早上喝粥就鹹菜的兩個小姑娘來說，這早飯著實很豐盛。

當然，這僅僅侷限於朵兒而已，要知道趙妮前世可是吃過各種各樣早餐的上班族。但是自從來到這裡後，今天在王府吃的這一頓早餐，也著實算得上是最為豐盛的一餐了。

早膳用罷，趙妮和朵兒一同隨王夫人前往後院，去給老夫人請安問好。

王老夫人再次見到趙妮時，依然像初次相見那般溫柔慈善。

今日趙妮專程前來處理正事的，所以，在老夫人院中稍作停留、簡單寒暄之後，實在不便過多叨擾到老夫人歇息，於是便向老夫人辭別離去。

她今日辦公的地點，在位於距離王府僅一牆之隔的一座院落之中。

王夫人擔心這兩個小姑娘身邊沒個可以差遣之人會有所不便，所特意安排了，之前曾打過照面的小翠隨行跟在她倆身邊。

當看到來人是小翠姑娘時，趙妮當下便流露出欣喜愉悅的神情來。

跟王夫人道別之後，一行三人就在王管家的引領之下，出門拐個彎兒，就到了隔壁的院子。

這個院子很寬敞，王管家說這是府上專門用來堆放雜物和晾曬穀物的場地。

趙妮一行人走進院子時，首先映入眼簾的便是一片晾曬區域，上面鋪滿了各種各樣的糧食。有金燦燦的稻穀、黃澄澄的玉米、還有圓潤飽滿的黃豆等等。

大概因為王地主對辣椒和花椒格外重視，她們在穿過這片晾曬場後，走了一段距離，再穿過一道拱形門，才能到達專門晾曬這兩種調料的地方。

之前與王地主交代過，趙妮便提及需要用到火爐和大鐵鍋。

一進院子，就看到晾曬著的花椒和鮮豔的辣椒，而且院內還有一座臨時搭建起來的灶臺，以及一口大鐵鍋。

由於現在正值酷暑時節，經過兩日的烈日暴曬，這些花椒已然乾燥了至少七成。

趙妮讓院子裡幫忙幹活的人找來一個篩子，並將花椒放入其中，篩出花椒中的黑籽。