第20章 新品遭冷遇？不急，再等等！(第1/2 頁)

第二天一大早陳爍便起來開始準備早上的材料了。

和之前不同的是，今天的陳爍在準備醬香餅之前準備先煮一鍋小米粥。

家中的小米不多了，昨天也沒來得及買，陳爍估摸著只能做一鍋。

先把水燒上，陳爍便開始淘洗小米。

看著水盆中的小米，陳爍眉頭微皺。

原本在他眼中質量尚可的小米粥現在已經變得難以入眼。

市面上大多數的早餐店煮粥用的小米質量甚至比陳爍所用的還要差上許多。

但這種小米依舊不能入陳爍的法眼。

在技能的加持下，即便是用這種小米粥熬煮出來的小米也遠比市面上其他小米粥好喝數倍不止，但陳爍的要求更高。

於是他上樓，翻找出來了此前偶然得到了一大袋小米。

陳爍抓了幾粒小米放入口中仔細品嚐了一番，這才滿意的點點頭。

這是他在一個十分熟悉的糧油店老闆那裡得來的小米，平日裡給小豆腐吃的便是這種。

當然，這種小米的價格也比市面上的正常小米貴上許多。

也只有這種小米才符合陳爍的要求。

看來以後可以考慮把那家店列入自己的長期供應商的名單之中。

陳爍以後的生意肯定會越做越大，品控自然是十分重要。

屆時陳爍的所有材料肯定都要有固定的供應商，質量也要由他本人親自把關，絕對不能輕易變動。

不過這些都是後話。

將小米淘洗乾淨，放入鍋中開始熬煮。

熬煮的過程當中不需要有人一直看著，於是陳爍便去準備烤制醬香餅了。

只是每隔一段時間他都會來檢視一下小米粥的狀態，時不時的攪拌一下，防止粘鍋。

熬粥並不一定是熬煮的時間越久越好，火候很重要。

對於小米而言，只需要將米油熬煮出來，便算火候恰到好處了。

米油的營養價值很高，甚至有米油是窮人的參湯的說法。

想要熬煮出米油並不困難，但那麼一大鍋小米粥，熬煮出多少米油才算恰到好處就十分考驗煮粥人的功底了。

算算時間，發現差不多了，陳爍又往裡面新增了一些紅棗枸杞。

一來是能再次提升小米粥的營養價值，二來也能稍稍改變一下小米粥的風味，使小米粥略帶一絲甜味，更加好喝。

陳爍熬煮出來的小米粥鮮香濃郁，甜美異常，根本不需要額外新增砂糖！

把醬香餅放入烤爐之中，陳爍檢視了一下小米粥的狀態，聞到一股沁人心脾的米香味這才滿意的點點頭。

第一次熬煮小米粥十分成功，沒有出現任何意外。

因為需要一直保持溫熱的緣故，故而陳爍並未關火，而是就這麼溫著。

從箱子裡拿出來了一次性紙杯，將小米粥裝進紙杯之中，這是為了方便那些外帶的食客。

至於定價……陳爍思考了片刻，決定四元一碗小米粥。

裝入紙杯中的小米粥和堂食的一碗小米粥的份量是一樣的，定價自然也是相同的。

市面上的小米粥通常都是兩元或者三元一杯，但他們的小米的質量和熬煮出來的小米粥的風味自然是不能和陳爍的同日而語。

為了保證熬煮出來的小米粥足夠香濃，市面上不少商家會使用一些新增劑。

這樣即便是用較少的小米和較短的熬煮時間，也能熬煮出來濃稠的小米粥。

而陳爍是用貨真價實的質量極為上乘的小米以及高超的熬煮技巧和對火候極高的把控所熬煮出來的小米粥。

如果和那些殘次品賣一樣的價格，反倒是對陳爍有些不公平了。