第五十九章 不是，靠人工這蛋糕咋做啊(第1/2 頁)

這麼大的一家蛋糕店，不可能只賣雞蛋糕啊。

可想著老靠著人工攪拌，許多蛋糕根本沒法做啊。

光奶油就沒法打。

按現在這條件，那就做餅乾吧。

只要會翻拌就行，簡單。

下一秒，衛素心就後悔了。

簡單雞毛啊，衛素心臉瞬間垮了，救命，這裡沒有黃油啊！

得了嘞，自己動手豐衣足食。

衛素心扶額。

她乾脆上集市，買了兩頭奶牛回來。

一生要強的中國女人。

她先是讓婆子把奶擠了，兩大桶。

對，你沒看錯，是整整兩大桶。

衛素心將牛奶放到鐵鍋裡煮，進行滅菌。然後再將煮好的牛奶放到密封的瓷罐子裡。

衛素心把瓷罐子扔到放滿了冰的冰鑑裡，待出現了水油分離的狀況後，不停地搖晃瓷罐子。

咯嘣，悲劇了。這兩大桶奶是搖得她手臂痠痛，最後淺黛也接著搖，再最後婆子也接著搖，這才搖好。

衛素心再將分離出來的水狀牛奶倒出，就這樣才做了一些黃油出來。

隨後，她將黃油、雞蛋、低筋麵粉、糖、黃油按照一定的步驟進行調和。

將最後糅合成的麵糰子裝進了長條的木匣子，整合好形狀。

衛素心拿著刀，將長方形麵糰切成了比較均勻的塊狀，鋪上外邊買的油紙送進了烤爐。

淺黛在烤爐邊上吸溜著鼻子，“娘子，這是什麼啊，好香啊，這也太香了。”

“呀！娘子，娘子，這是啥味。”淺黛出聲道。

淺黛的“呀”字一出來，衛素心就聞到了。

很好，糊了...

衛素心調整了火候，又送進去一鍋。

就這麼反反覆覆，衛素心與曲奇的鬥爭不停，就這麼一直鬥爭了兩天。

餅乾不是出現了溼心，就是化了，要不就是著色不行，問題那是一大堆。

第三天才成功，終於達到了能穩定烤出曲奇餅乾的程度。

衛素心照例記錄下了配方。

並且在加入了不同的材料，比如堅果、蜜餞之後，也就有了各種口味的曲奇。

衛素心的蛋糕店卻仍然沒有開張，原因很簡單。

她還沒有打蛋器，淡奶油很簡單，找個勞力用牛奶捶打，最原始的辦法，但是效率實在太低。

產量也低，雖然說現在用工便宜，但是耐不住這出淡奶油的效率實在感人。

於是衛素心就將自己關在廂房裡，一直在回憶自己以前拆的打蛋器。

得虧她以前是好奇寶寶，啥感興趣都拆一拆，為此沒少捱打。

衛素心回憶，嘗試還原一個打蛋器。

她把自己關在屋子裡，不停地拿著炭筆畫了又劃。劃了又畫。

最後，終於成稿了。

可衛素心心裡也沒底。

她就上柳家雜貨鋪找柳月芙去了，她父親不就是工部尚書麼。

工部那可是一個大寶藏啊，裡邊不知有多少能工巧匠呢，指不定就懂。

結果，秋桐卻說柳月芙這段時間既不在李家，也不在雜貨鋪，她一直在忙道寧山的溫泉山莊。

這莊子，衛素心是早有耳聞，據說非常紅火，現在預定私湯都得提前半個多月呢。

這要是冬天還得了，那不得日賺百兩。

衛素心馬不停蹄地往道寧山的溫泉山莊趕，遞了帖子，過了好一會兒，柳月芙才笑意盈盈地出現了。

“柳二孃，你這生意可真是紅火。”衛素心笑著說道。

“近來確實還算不錯。讓你久等了。”柳月芙欠了欠身，表達