第117章 做生意的想法(第1/2 頁)

豬肉分割完畢後，羅明珠端來兩盆清水，“辛苦了，你們倆快洗洗手吧。”

小花爹衝了衝手掌和小臂上的血水，端起裝內臟的盆就走，“這些玩意兒在家洗太費事，我拿去河邊洗一洗。”

“誒，誒，李大哥，你歇著我來弄就好。”羅明珠急忙出聲試圖叫住他。

王秋菊在旁邊洗著手笑了笑，“你自己得忙活到什麼時候去，沒事，讓他去弄吧。挺大個爺們兒，乾點活又累不壞，咱倆正好忙別的。”

羅明珠默默比了個大拇指。

對比那些家務一指頭不碰的男人，小花爹勝出不止一點點。這麼勤快又聽話的男人，王秋菊的調教水平不一般吶。

反正杜澤謙肯定做不到這種程度，從記憶裡看，他可是從來沒碰過洗衣做飯這種家務活的。

種田砍柴之類的力氣活他倒是都做了，但髒汙油膩的夥計他一向敬而遠之，可以說是非常標準的讀書人做派。

呸，差評。

杜澤謙在屋中狠狠打了個噴嚏。

聽著院子裡羅明珠幾人一邊忙活一邊說笑的聲音，他在屋裡心神難安，禁不住有些焦慮煩躁。

幾人說話的聲音並不小，羅明珠誇讚小花爹的話杜澤謙在屋裡聽的真真切切，他心尖有點酸溜溜的。

如果他現在手腳都是好好的，那就不必勞煩其他男人來幫明珠幹活了。

羅明珠不知道他此刻的心思，就算知道了，多半也就是白他一眼笑一笑而已。

她這會兒正忙著燒水洗肉切菜，杜澤謙已經被她完全忘在腦後了。

分割好的大塊肉，按照晚上預備的菜式切下來不同的部位，再分別改刀成小塊或者切成肉絲肉片肉丁。

王秋菊說自己沒做過這麼富裕的席面，把握不好肉的做法，所以主動包攬了清洗和燒火等打下手的工作，掌勺的事情還得羅明珠來做。

羅明珠自然不會推拒謙讓，立刻便開始了全豬宴的第一道菜——紅燒野豬肉。

原本她是打算直接水煮幾大塊的，到時候沾著調料吃，類似於手把肉的做法解饞又過癮。

但後來考慮到野豬的肉偏柴偏硬，農家土灶又不像高壓鍋一樣方便，想把大塊野豬肉煮到熟爛太耗時，煮出來的肉也不好吃。

最後還是選擇做一大鍋紅燒肉，與水煮相比，紅燒口味更香更下飯。雖然豬皮剃掉了缺少了一點口感，但想必王秋菊一家人是不會介意的。

一大盆切成麻將大小的肉塊已經焯水衝去浮沫，羅明珠起鍋燒油，挖了幾匙紅糖放進去炒糖色。

按理來說，炒糖色應該用冰糖，沒有冰糖的話，白糖也行，基本沒有用紅糖的。

但是平潭縣城裡出售的只有紅糖，製作白糖的技術大概還沒有出現，羅明珠也只能退而求其次。

反正都是甜的，做道家常菜而已，條件所限就不必過分講究了。

炒出糖色後，整盆肉塊倒入鍋內翻炒，放好有限的幾樣調料又添了足量的水，羅明珠蓋上鍋蓋舒了一口氣。

沒有油煙機真的是不方便，油煙撲滿臉的感覺太難受了。

王秋菊在旁邊洗菜，看到她這幅樣子禁不住笑出聲，“你這架勢一看就不像常年圍著鍋臺轉的，要不還是我來吧？”

羅明珠不好意思地笑笑，“不用不用，我就是煩這油煙味，燻得滿臉油乎乎的。等以後有機會，我一定要僱傭個廚子幫忙做飯。”

“僱個廚子得不少錢吧？咱莊戶人家可僱不起那個，估計只有那些官老爺和大財主家才能有這個能耐。”王秋菊搖搖頭咂咂嘴，“沒錢啊。”

“沒錢就想辦法賺錢嘛，”羅明珠抄起豬排骨邦邦剁成小段，“憑你的能耐，肯定能行的。”

“唉，