第88章 改革(第1/2 頁)

負責管理廚房的王婆子看著手中的預算開支表，忍不住嘟囔起來：“夫人，如今已入秋了，按照新的預算，我這廚房下半年的開銷可就不夠了啊！”

有了王婆子帶頭，其他院子的管事婆子也都跟著鬧騰起來，吵吵嚷嚷地說這樣做不合禮數。

齊凝心對此早有預料，所幸她已經做好了準備，不慌不忙地一一道來。

“王婆，你負責監管廚房的各項事務，你看看這開支表，上面詳細列出了去年每月的開銷。和去年同期相比，今年還沒到年底，開支就快和去年持平了。”

齊凝心又翻開手中的賬冊，細細說道：“去年府裡有 480 人，今年有數十人離府還鄉。按道理說，按照去年的標準開銷，今年應該是足夠的。我再對比了一下賬冊，發現今年咱們府裡月結的肉鋪、果脯鋪子又多了九家。”

聽著候夫人一項一項細細道來，王婆子的臉色變得越來越難看。

“這偌大的侯府，廚房雖是由我總管，但我手下分管各項事務的又有好幾個人，都怪我太忙了，沒有仔細盯著。等我今天回去，好好盤點一下，該清理的都清理了。”

王婆子一臉尬笑，見齊凝心沒有要停下的意思，急忙站出來，給自己找個臺階下。

廚房是個可以撈油水的美差，這些年王婆子一夥人沒少撈油水。但他們都是祖上就開始伺候的家生子，也跟著吃過苦。

見王婆子如此匆忙地承認了過錯，齊凝心便順著她的話，話中有話地說道：“你說得也有道理，這偌大的侯府，你手下那麼多人，如果全靠你一個人盯著，有些疏漏也是在所難免的。”

見侯夫人給自己留了面子，王婆子臉上又露出了驕傲的神情。她心想自己畢竟是侯太夫人的老人了，這位小姐的做派也不過是花架子罷了，又怎麼敢有什麼雷霆手段。

“我認為你有必要精簡一下手下的分工。人多事就容易雜，日常管理也容易出亂子。你手下每塊都有兩個人分管，實在沒有必要。之後每塊分管可以減為一個人，剩下的人可以分到各院去幫忙做灑水婆子的工作。”

齊凝心依舊面色平靜，聲音輕柔，卻繼續翻著賬冊，始終沒有抬頭。

王婆子臉上剛才那傲嬌的神情瞬間消失得無影無蹤，她沒想到這花架子竟然不假，是要玩真的。

王婆子急得漲紅了臉，這廚房的管事都是她的旁系親屬，這分明就是要斷她的左膀右臂，防著她撈油水，拿他們殺雞儆猴呢！

“我手底下的人都上了年紀，哪還幹得了那些體力活，也就是能在廚房幫幫忙，摘摘菜，打發到別院，是不是太……”

王婆在情急之下，本想再挽回一下局面，卻沒想到正好撞在了槍口上。

齊凝心抬起頭，若有所思地點了點頭，表示肯定：“你說得也有道理，既然年紀大了，那就到了該離開的時候了。領回身契，撥下一筆銀兩，回鄉養老，也該是安享天年的時候了。”

這輕描淡寫的幾句話，讓王婆子無言以對，只能硬生生地把這口怨氣吞下去，乖乖地站到一邊。

一旁其他幾個院子的婆子看到這樣的交鋒，誰還敢去挑戰齊凝心呢，都紛紛低著頭盯著自己手中的報表，不敢抬頭，心裡都在打草稿，想著等會兒該怎麼解釋上面的數字。

“就像王婆剛才說的，大家看看自己手裡的報表，每個院子或多或少都有和王婆一樣的困難。解決的辦法無非兩個：削減物資或者裁減人員。今年的預算已經無法調整，如果超支了，那就是各院管事的責任，要從你們的月銀里扣除；各院管事擔責，那就是我這個管家的失職，我也得認錯，從我的嫁妝裡拿出錢來填補府庫。”

侯夫人這話一說，在場的各位婆子，哪還敢出個聲響，紛紛盤算著回去該如何是好。