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他已經決定,到時候買一些擺在概念店裡,權當是一種宣傳。
為了回報湯遜的好意,他定了這次團建。現在大家在湯遜的引領下,入了包房。
和許多餐廳十人桌不同,包廂採用的是一個個長條桌,長條桌中間圍合了一個長方形,人可以在裡面走動。長條桌外圍是餐椅。
「這個……湯老闆,這是特殊安排嗎?」
湯遜劍眉朗目溫和,解釋說,「我們的大廚說,這是借鑑了曲水流觴的形式,用餐的時候,大家也可以隨心意變換位置,吃得隨意且安心。」
大家落座後,傳菜員蚤蚤先上茶,正是前一段時間爆火的佛系慈杯心石斛花湯茶。
員工們竊竊私語,要喝到了正宗的網紅慈杯茶了。
冷盤先上,都是常安點的。而後傳菜員多了一個美女,林月初。
「麻醬紅嘴綠鸚哥,請品嘗。」
因為名字太過好聽,以至於有人以為真的燉了鸚鵡,大家紛紛伸長了脖子,一探究竟。
發現不過是菠菜拌麻醬,和鸚鵡什麼關係?
常安對林月初感覺有股很熟悉,似曾相識,但又覺得不同。男人對美麗的女人,總是多一番耐心和包容。「我們,在哪裡見過嗎?」
「常總,當然。當初我冒昧,借用了貴店的古膳廚房,拍攝了附子當歸羊肉湯。」林月初頷首,得體地回答。
原來是那個女子,蘭心蕙質。「你能說說,這道菜為什麼叫紅嘴綠鸚哥嗎?」
林月初便指著那菠菜,「這菠菜,是早春時節,趁著一波春雨生長出來的,老帝都人咬春必吃的一道,圖的就是一個新鮮。它葉子碧綠,而根部呈現粉紅色,像極了鸚鵡的嘴巴。所以取了這麼個討巧的名字。」
巧,確實是巧!
湯遜與她相視一眼,有她在,他總是期待驚喜。
她解釋完,眾人流動著開始吃,很快這道菜就見底了。
而這時,林月初端來了另一道菜,香椿攤雞蛋。
這是很多人日常都吃過的,名不見經傳。
常安又問,「這道菜有什麼名堂?」
「這道香椿原料不是來自超市,而是來自我們同事家的院子。在您到來的前一小時,他從樹上摘下來,只取了每根樹尖上最嫩的一小撮。所以,請大家品嘗,是不是滿口的春天味道?」
東西不在貴賤,但這份心思,已經非常難得。
「湯老闆,你們餐廳的人,可都是妙人。我怎麼記得你上次說,她要做個美食博主?」
「不錯,是博主,但也是我們餐廳的美食顧問。常總,你們慢慢享用,我就不打擾了。」
大家聽著故事,開始邊吃邊交流。
上了幾道蔬菜後,接下來的都是葷菜了。
而隨後,傳菜員蚤蚤端著鴛鴦鍋重磅上場,林月初也進來了。
常安已經發現,每次林月初登場,這道菜品一定是特殊的。沒等他開口,林月初就先回答了,「這是兩儀四象太極鍋。一面以當歸烏雞高湯熬製,裡面加了松茸、茶樹菇、香菇和牛丸;另一面以茯苓鯽魚高湯熬製,裡面加了嫩豆腐、娃娃菜、竹蓀、金針菇、海味菇、口蘑。」
食材,都是普通的食材。
只是裝在這鴛鴦鍋裡,一面黑,一面白,黑白分明;一面陰,一面陽,陰陽平衡。視覺衝擊力極強。
像極了太極的圖案。
中國人講究象形之美,這一鍋湯,便也充滿了陰陽之美。
大家紛紛拿出手機拍照。
「快快快,趕緊發朋友圈、打卡小紅書,點選率肯定高。」一個員工說完,才意識到上司還在,好像平時不務正業是的。
常安抬起眼皮,看了眼