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主廚區煙火升騰，水產區宰殺不斷。

副灶龍哥一邊炒菜一邊說：「真沒想到，今年最火爆的菜，居然不是烤鴨，而是參苓白朮鴨和天麻魚頭湯，喝湯成了一種時尚。」

每年老火靚湯都要評選春節最受歡迎的菜，作為大家績效考核的一個依據。

水臺崗的浪哥湊過來，大聲道：「侯哥，你主管湯水，今年獎金肯定少不了。」

小溫侯有苦難言，他雖然是負責湯羹的，可這參苓白朮鴨和天麻魚頭湯，都是林月初研製的。他照著湯譜做沒問題，讓他去研發，那可是為難他了。「其實，都要感謝月初。這幾天我有看咱們家的公號，顧客對反油膩湯，很喜歡呢。」

主廚火哥很有感觸，「可不是？以前咱們覺得，把一湯一菜做好就行了，現在還要做出花樣和心思來。要翻書，要看古方。月初加入，真是讓咱們開了眼界。奈何火哥沒文化，一句真牛走天下。」

他將炒好的菜裝盤，傳菜員蚤蚤已經小碎步跑來。「剛剛的顧客，對參苓白朮鴨讚不絕口。而且最奇葩的是，顧客是自己帶碗來的。」

真的是，怪事年年有，今年特別多。

「自己帶碗，顧客是有潔癖嗎？」切配菜園子問。

蚤蚤的表情特別浮誇，他也是漲了見識，「不是，因為顧客說，咱們的幾道菜，是宋朝菜發揚光大的，所以他帶來了仿宋的餐具。別看是仿的，哎呦呦，那叫一個精緻，就跟傑倫歌裡唱得似的。以後，吃什麼菜，就得用什麼碗了，顧客都被養叼了。」

誰能想到，幾道菜引發了這麼一番連鎖反應。

火哥掂著大勺，比贊，「還是月初有本事，能讓顧客為了她的菜去配餐具。」

「今天年夜飯，咱們好好敬敬月初姐。」菜園子道。

同樣是廚師，有人在家搗鼓菜譜，有人每天被煙燻火燎。

這在過去是不敢想像的。

但老闆藝高人膽大，他敢用林月初，而林月初也用實力證明瞭她的價值。

「月初什麼時候來啊？」火哥又問。

「估計下午吧，帶著倆孩子也不容易。不過阿湯哥應該會去接她一下。」侯哥回復。

下午兩點時，第一個家庭，已經吃完了年飯。

蚤蚤將打包好的八珍糕，送給顧客。「這是我們店靚湯西施新研製的八珍糕，用八種本草為原料，低脂低卡、有機健康。送您品嘗，祝您新年快樂。」

顧客顯然沒有料到，還有這種福利。

男顧客接過包裝盒，「好好好，在你們這吃飯，都不用擔心長膘了。臨走還有禮物，老婆，趕緊發個朋友圈吧。」

當一件事做到極致，一種食物呈現出了美學，本身就是有傳播性的。

顧客們歡天喜地地帶著禮盒走了。

趁著不太忙的時候，侯哥出了四合院，蹲在店門口的垃圾箱處抽菸。

吧嗒吧嗒，一支煙很快抽完，另一支煙遞到了嘴邊。

侯哥抬眼，看見了廣府靚湯老闆包靖江。

「你的煙太高階了，我抽不慣。」侯哥悶悶說。

「一根煙而已，能值幾個錢？拿著。」包靖江用打火機幫著他點菸。

侯哥簡直受寵若驚。「今天是除夕，你不和家人團聚，跑餐廳來幹嘛？」

包靖江磕磕菸頭，甩甩，「那你咋不團聚？」

「上班當然是為了日子過得更好。」

「所以，你們餐廳生意很好，即使過年也不停歇？」

是這樣的。

包靖江望著帝都的天，和遠處起伏的建築天際線，心裡五味雜陳，「我本以為廚藝大比拼後，有業內的人幫著推文，我老爹也幫著宣傳，這生意會好起來。也的確好了，