第147章 好吃的都端上桌子(第1/2 頁)

對於霍晴好朋友來家裡玩的事情，二嬸是十分上心的。

這會子徐曉菲真真切切的感受到了霍晴家人的人熱情。

做完炸雞塊之後，幾乎每個孩子人手一塊。

霍晴的眼神亮亮的，嫂子實在是太神奇了。

這樣好吃的東西都會做，她可是從來就沒有見過這麼新奇的美食。

又酥又脆又香，怎麼會這麼好吃了？

吃完了之後，他們都想要吸吮手指上的碎屑呢！

不光做了這些備受小孩子歡迎的薯條和炸雞塊，還做了西紅柿炒土豆片。

土豆切片泡在清水中備用，西紅柿、蒜切片姜切成末，油鍋燒熱後先將蒜片、西紅柿和薑末下鍋炒，炒至西紅柿熟爛，將土豆放入鍋中，和西紅柿一起炒，加少量水，鹽糖，蓋上鍋蓋。

一道散發著香氣的西紅柿炒土豆片，被霍驍端上了桌子。

又炒了一道麻婆豆腐。

起鍋燒油，油熱倒入豬肉末煸炒，加姜蒜末爆香，等肉末炒至變色以後，撥到一邊，加入一勺霍驍孃親自做的豆瓣醬，用小火慢慢炒出紅油，最後混合在一起，翻炒均勻。

準備一塊嫩豆腐，改刀切四方塊，倒入鍋中，注意別炒散了，加入一碗開水，蓋蓋燜煮一小會，開蓋加糖、醬油、胡椒粉、花椒粉，勾芡後，即可出鍋。

出鍋後的麻婆豆腐，鮮香美味，香辣開胃，酥嫩爽口，營養豐富，色香味俱全，可是堪稱“下飯神器”的存在，味道好極了，肯定上桌一會兒就光碟。

一端上飯桌的時候，就吸引了大片目光。

這道顏色鮮亮的麻婆豆腐，絲毫沒有因為薯條和炸雞塊好吃，而被忽視掉。

幾個孩子在吃了一會薯條和炸雞塊之後，說什麼也不肯繼續再吃，非得等著陸晚晚她們三人做完了之後才繼續吃。

可是，這幾道菜怎麼能吃飽了，就算平時的霍家人，都得有五六個盤子，而且是比較大的盤子碗都要冒尖才夠吃呢。

陸晚晚繼續舉著鍋鏟奮鬥，娘和二嬸幫忙打下手。

一道道指令，有條不紊的從陸晚晚的口中說出，娘和二嬸嚴格執行，爭取做好每一道菜。

又上了一盤熱辣的青椒炒肉，實在是太漂亮了。

準備一塊五花肉，涼水下鍋，放入薑片、酒去腥，大火煮開轉小火，煮一刻鐘左右，根據肉塊的大小決定，太大的不好煮熟，把五花肉切成均勻一致的薄片。

起鍋燒油，油熱放入五花肉，一直炒至打卷，微焦的狀態，接著倒入蒜末、豆豉爆香，再倒入提前切好的青椒段，大火爆炒一下，調味加生抽、蠔油、食鹽、雞精，少來一點白糖提鮮，炒香出鍋。

再來一道，宮保雞丁。

花生米沖洗乾淨，下鍋炒幹表面的水分。然後加入少許食用油，小火將花生炒至表面金黃盛出冷涼備用。

雞胸肉切成丁，加入鹽、澱粉抓勻，醃製10分鐘。

黃瓜和胡蘿蔔分別切丁。再準備一些蒜粒、幹辣椒、蔥段、薑絲。

熱鍋涼油，放入蔥、姜、蒜、幹辣椒炒出香味。

再倒入雞肉炒至變色，然後加少許老抽炒至雞肉上色。

倒入胡蘿蔔丁和黃瓜丁，大火炒至7分熟，加入生抽、香醋、少許鹽、白糖調味。

炒勻後淋入水澱粉。大火收至湯汁變濃稠，倒入花生，炒勻即可出鍋。

一道道飯菜，從灶臺端到飯桌上，幾個孩子，尤其是徐曉菲的眼睛都要快瞪出來了。

她只是來找霍晴玩而已，用得著這麼隆重的招待嗎？

這會子，她都不好意思光坐著了，已經想要去接替霍驍的活了。

她是客人，霍驍怎麼可能讓她端盤子？