第137章 莫茜的想整容(第1/2 頁)

程又青認為一家成功的餐飲店必須要在環境、服務、質量和價格這四個關鍵要素上下足功夫。只有將這些方面都做到位，才能夠避免出現顧客流失的情況。

而李清月則是從一家小小的飯館起步的。對於這樣的小店來說，最大的優勢往往在於價格親民且味道不錯。畢竟，在忙碌的生活節奏中，人們來到小飯館用餐，更多地是追求實惠與便捷。因此，在這種情況下，服務等方面可能相對較為薄弱。

然而，那些選擇前往小飯館就餐的客人，通常對環境和服務並沒有太高的要求。他們更為看重的是物有所值的價格以及可口的菜品。所以，只要店家能保證價格合理，食物美味可口，那麼顧客們一般也就不會過於在意其他方面了。

如今的清月閣已不再是昔日那個名不見經傳的小飯館兒，搖身一變成為了一家中等規模的餐廳；而乾和食府更是憑藉其奢華的裝修一躍成為城中首屈一指的高階酒樓。

餐飲行業到底會有多激烈的競爭，程又青自然是比誰都清楚，面對這樣即將到來的激烈的競爭環境，程又青深知李清月的經營模式已然無法適應新形勢下的市場需求。

一個店鋪擁有怎樣的定位，就決定了它將提供何種檔次的消費體驗。如果不能讓消費者享受到與之相匹配的優質服務和產品品質，那麼他們又何必心甘情願地為此掏腰包呢？難道僅僅依靠所謂的“情懷”就能留住顧客嗎？答案顯然是否定的！

要想在如此殘酷的商業戰場中立於不敗之地，乾和就必須摒棄舊有的思維定式，重新審視自己的經營策略。她需要深入瞭解目標客戶群體的喜好與需求，並以此為依據對清月閣進行全面升級改造：從選單設計到員工培訓再到店面佈置等方方面面都需精心打磨……只有這樣才能真正贏得廣大食客們的認可與喜愛！

開完小會以後，程又青又將乾和的培訓計劃做了出來，忙碌起來的時間過得是真的快，連午飯都是朱迪給程又青帶回來的，雖然有些疲憊，但是程又青反而覺得特別的充實，不像以前每天都是無所事事一般。

“老闆，您老要是在集團能有在乾和十分之一的工作強度，我也不至於才三十二就開始長白頭髮了啊。”

莫茜和李清月談完以後吃過午飯也沒見程又青的人影，便四處尋找，最後在程又青的辦公室發現，程又青居然在埋頭苦幹。

見左右無人，怨氣值直接就飆升到了頂點，好傢伙，自家老闆出門拎包的活兒都是黃凰乾的，什麼時候這麼刻苦過了，工作的忘了時間，要不是臉和身材都是一模一樣的，莫茜甚至還以為自家老闆被掉包了。

“什麼話啊，你老闆我什麼時候幹活兒不刻苦了？”

程又青訕笑的看著莫茜說道。

“得了吧，我的好老闆，我要是嫁不出去，沒人要，老闆，這輩子我可是賴上你了。”

莫茜沒好氣的說道。

和程又青相處的時間長了，莫茜也知道了程又青的性格。有時候開開玩笑是沒事情的。

“沒事，嫁不出去就給我打一輩子工，我無所謂的，等你老了我還專門給你蓋一個養老院，多好。”

程又青打趣著說道。

“呸，萬惡的資本主義，老闆，給您說一聲，乾和我們融資九千萬，附帶郊區的農家樂一座，佔股7成，老闆，您以後找姑娘的時候，能不能找個幾百億級別身家的那種啊，這種小投資，又累，又忙，收益又慢。”

莫茜無語的說道。

“你個單身狗懂什麼，你老闆我這是磨練自己，尋找最優質的的投資方向，小投資大收益，你看舒美，兩千萬的投資，現在最少翻了近十倍了吧，再看與狼同行，差不多也有十倍了吧，這乾和最少也能翻個五倍嘛。”

程又青輕咳了一聲，掩飾