第79章 買房(第1/2 頁)

杭城。

江北區，中海路。

方遠駕駛著黑色大奔來到了這裡。

遠遠的，方遠就看到了一個穿著制服的漂亮oL，正亭亭玉立的站在路邊，四處張望，似乎是尋找著什麼。

蘇媛！

她是來找方遠辦事的。

方遠將黑色大奔開了過去，停在了距離蘇媛不遠的路邊。

方遠下車後，笑著打招呼道：

“媛媛，早上好啊。”

蘇媛也注意到了方遠，微笑道：“方哥，早上好。”

兩人簡單的寒暄了一會。

蘇媛說起了正事。

她指了指身後的品味坊，現在應該是叫做麗景園，說道：

“方哥，目前我已經找人對麗景園進行過測量了，也進行了新的區域劃分，重新裝修的圖紙也在設計當中了，還有一些裝置的採購，也在進行當中。”

“這是採購清單。”

“方哥，你看看。”

蘇媛給了方遠一張清單。

方遠接了過來，上面各種費用，用在了什麼，花了多少錢，都記得清清楚楚。

蘇媛的業務能力還真是夠強的。

不到兩三天就完成了這麼多的任務。

“嗯，不錯，就這麼繼續下去吧。”

方遠點點頭，表示很滿意。

蘇媛挺高興的，笑了笑，又想到了什麼，說道：“方哥，重建裝修並不難，現在比較困難的問題是，關於人員的。”

“方哥，是重新聘請以前的老員工呢？”

“還是新招一批？”

蘇媛問這話的時候，有些小心翼翼的。

方遠卻是淡淡的說道：“後廚幾個師傅還是要找回來的，樓面大部分人都不能再用了。”

蘇媛聽到這話，沉默了一會，點點頭：“嗯。”

方遠看出了她的心思，問道：“怎麼？有問題？”

“不是……”蘇媛苦笑道：“我還以為方哥你要找以前的老員工回來呢，是我想多了。”

方遠笑了，說道：“你以前是樓面的經理，許多的服務員都是你培訓的，也跟了你很久，有感情也正常。”

“說實話，她們也都挺優秀的。”

“不過現在不一樣了。”

方遠望著不遠處的杭城印象，認真的說道；“現在餐廳的服務管理模式，已經要比前幾年先進很多了。”

“當年我們用的那一套管理方式，已經很落後了。”

“我們把他們找回來，繼續培養的話，要花費的時間太多了。”

“所以不如再聘請一些新的，不要把時間浪費在這種事情上面。”

方遠並不是理想主義者，什麼大家一起奮鬥，最終結果肯定是好的，這種想法有點太天真了。

做生意，還是要跟得上時代才行。

聽到方遠這話，蘇媛也明白了，應聲道：“嗯，好的。”

停頓了一會，方遠繼續說道：

“我們這批新招的樓面服務員，要求要高一點，身材顏值服務全部都要過關。”

“哪怕工資給高點也行。”

在當今這個流量時代，老一套那種以味道取勝已經是有些行不通了。

味道固然是要好的。

但排面也是要足的。

服務、排面、味道、噱頭，缺一不可。

“好。”

蘇媛拿筆記記下。

方遠又繼續說道：“除此之外，還要找一批新媒體方面的團隊，而且是要專業的，價錢不是問題。”

蘇媛一愣，不太明白為什麼開個飯店都要弄新媒體。