第86章 小老闆!(第1/2 頁)
踏破鐵鞋無覓處,得來全不算功夫。
胡一蝶輕聲地詢問:“奶奶,能問您一下這個餅是在哪兒買的嗎?”
老奶奶微笑著,目光安詳:“就在街東頭,有一家賣饅頭的店,這個餅啊很好吃的,得早去買,我是常客了,所以老闆才給我留到了晚上,不然早就賣完啦。”
胡一蝶順著奶奶手指的方向,道過謝謝之後,就朝著那邊跑去,果然看到了已經關門的饅頭店,她心裡別提多高興了,一晚上都沒睡好,起了個大早就去了饅頭店。
果然如她所料,清晨的街道還沒醒來,這家小店的檔口已經排起了長龍,她足夠幸運,買到了牛肉餅。
金絲牛肉餅表面金黃酥脆,在陽光的照射下,閃耀著誘人的光芒,每咬下一口,都能聽到“咔嚓”一聲脆響。
牛肉餅的中心餡料飽滿實在,牛肉粒粒分明,還有著火腿、青椒、紅椒等配料,讓牛肉餅的味道豐富多元。
最有特色的還是金絲牛肉餅上的金絲,原來竟然是炸的酥脆的土豆絲,絲絲縷縷地纏繞在餅的外皮,好像讓普通的牛肉餅昇華了一樣,裝飾得讓人垂涎欲滴。
她一口氣買了5個牛肉餅,直接帶回了店裡,和周錦雲坐在一起,一層一層地研究裡面的餡料和配方,周錦雲有一雙巧手,看到牛肉餅沒一會兒,就在腦海裡想好了牛肉餅的做法,年輕的時候她走南闖北,去學習過不少美食的秘方,牛肉餅是個經久不衰的小吃,她自然是接觸過的。
她使勁在腦海裡回憶著秘方,可惜,只能閃過幾個片段,她趕緊記錄下來,生怕自己一會兒再忘記。
兩個人忙活了一上午的時間,用了整整幾十斤的牛肉,最後做出來的成品卻還是覺得和人家賣的差了一點味道。
不過,因為牛肉餅做的實在是太多了,兩個人根本吃不完,扔了也可惜,她準備把牛肉餅免費發放給今天來店裡吃飯的客人,這樣也能徵求一些客人的建議。
一開始,她抱著忐忑不安的心情,看著眼前的客人咬下第一口牛肉餅,她目光緊緊追隨著客人的面部表情,生怕錯過任何一個下意識的反應。
很快,客人們一一給出了自己的意見,還有的客人覺得已經很好吃了,還說自己下次來了還要點這個金絲牛肉餅。
根據客人的反饋,胡一蝶把口味分成了3種,這樣的話,就能滿足不同人群的喜好了。
隨後,她又找到了夏荀,讓他幫忙設計了一個油皮紙的包裝袋,古樸的國風設計圖案,搭配著金燦燦的金絲牛肉餅,怎麼拍照怎麼顯得有食慾。
完成了這一切,胡一蝶又印了個大大的宣傳海報,海報上把免費領取金絲牛肉餅的參與方式寫得清清楚楚,還搭配上精心拍攝的食物圖案,很吸引人的眼球。
萬事俱備只欠東風,準備開賣的那天早上,她早早地就來到店裡,衝著招財貓拜了拜,祈求自己今天能夠有個好成績。
一開始,路過的人還只是抱著試一試的態度,後來,隨著發在網上的金絲牛肉餅的狀態越來越多,很快就有很多人慕名而來,排隊的長龍甚至都甩到了旁邊的那個公園裡。
“小老闆!我要3個餅!給你兩個餅的錢就行是吧!”有客人問。
“ 是的,您只需要出示一下您發的狀態,就能免費領取第三個餅了。”
這一聲小老闆,叫得胡一蝶心裡暖烘烘的,她雖然人小但是鬼點子多,還真讓她成功了,她可有成就感了!
這個想法,從開始萌芽到真的付出了行動,到現在收錢的小抽屜都快塞不下了,只用了不到一個星期的時間。
額頭上掛上了點點細碎的汗珠,她立刻擦了擦,隨後認真洗了手,換了個新的衛生手套,繼續投入到工作中。
“小老闆!你這裡