第12章 回 露了一手饞哭了隔壁孩子(第1/2 頁)

“管家，家裡有買鯉魚嗎？”

“要幾條，都在後廚水缸裡養著呢！”

還真有？

一行人來到後廚，水缸裡滿是各種淡水魚，還有螃蟹和蝦。

這麼冷的天，居然還有螃蟹！

“這些是從東營來的大閘蟹。”

見陳六子手裡抓著的螃蟹，一旁的管家立刻介紹起來。

“好東西真不少，這大閘蟹還很新鮮，蒸幾個，配上薑末陳醋，這大冬天吃著最好了。你們先出去吧！我給老太爺整一手絕活！”

“柱子，采芹你們倆留一下，給我打個下手。”

兩個人臉上頓時有了笑容，一人圍個圍兜就開始幫忙了。

廚房裡那些丫鬟和幫廚都好奇的打量起來。

還別說，陳六子這一手刀功直接折服了這些廚子。

大油鍋一起，處理好的大鯉魚一條條進入油鍋，刀口的位置都用溼的澱粉塗抹過，炸至金黃後，用笊籬撩起來，開始炒製糖色。

在苗家，白糖不算什麼了不起的東西。

一瓦罐的糖粉沒了一半，炸好的鯉魚重新放入鍋中，接著一條條裹著糖醋的鯉魚出鍋被丫鬟們端了出去。

柱子口水都要掉下來了。

接著陳六子又開始烹製烹蝦段，糖醋里脊，九轉回腸，腦子裡像是與生俱來的一樣，各種紅事白事的菜餚就出鍋了。

偌大的苗家準備的食材可真不少，但是才一個時辰，食材就見底了。

“把這鍋一起抬出去，鐵鍋燉大鵝！”

至於他們仨，陳六子都截留了一部分，柱子已經吃得撐了。

苗瀚東微醺的走進來，指了指陳六子笑罵著，“你小子故意的吧？知道我苦練棋藝，就整了這麼多好吃的，拿來堵我的嘴是不是？”

“苗哥，空腹喝酒對身體不好，這裡有餅子，有寬粉，您來點？”

“你小子藏得夠深的啊！要是早知道你有這個廚藝，還用受人白眼嗎？”

“哎喲，苗哥哎，不同人不同命。”

將苗瀚東帶到一旁，湊在他耳邊小聲嘀咕幾句。

“你缺錢怎麼不找我呢？瞧不起我？”

“不是，沒有，哪敢啊？我就是替我爹想去洋行問問價格，看看那些商戶賺了多少差價！要是可以直接從洋行買到染料，您說這得省下多少錢啊？”

“你小子，鬼精鬼精的，說句實話，是不是我那個白麵饃饃給你吃開竅了？”

“那必須的，我以前可笨了呢！”

兩兄弟哈哈大笑起來。

“你幹嘛非得找盧家合作聯營？哦，他家大兒子留學德國了是吧？你有想法？行，回頭哥哥幫你旁敲側擊一番，幫你想法子促成此事。那我們等下得殺幾盤吧？”

“好好好，殺幾盤，殺幾盤！”

“趙家那個小子今天確實過分了，我剛才已經替你教訓過了。實在不行，你們一家住在這裡嘛！”

“還是別了，我不想我娘她傷心。忍一時風平浪靜嘛！”

“你小子裝得還挺像，你不是說你不識字兒嗎？”

“那不都是要飯的時候路過私塾聽來的？”

苗瀚東眼眶又通紅起來，他就是受不了這個，強忍住眼淚不落下，用力拍打著陳六子的肩膀。

“以後有麻煩找你苗哥，聽到沒有？再讓我聽到什麼苗少爺，以後”

“你就踹我！”

“好，你說的啊！好小子！”

陳六子在苗家弄出來這麼多菜式，還真的給那些幫廚上了一節生動課。

廚藝居然還能這麼玩。

要不是那些人抹不開面子，當場就要跪下拜師了。