第135章 最佳伴侶(第1/2 頁)

一句話，輕鬆化解了現場的一絲尷尬。

“不不，當然不是那個意思。”

謝啟芬連忙擺手，生怕自己的疑問會給蘇毓帶來不必要的誤會。

她內心更多的是對於這種新穎料理方式的好奇與欣喜，畢竟在日常簡樸的餐桌上，如此講究的菜餚和豐富的搭配，實屬難得。

她沒有絲毫的不滿，只是對蘇毓的廚藝和創意滿懷敬佩。

蘇毓明瞭謝啟芬的心意，她的一番話不過是想逗樂一下這個淳樸善良的女子。

而那些魚鱗，在沸水的洗禮下，瞬間捲曲緊縮，彷彿在預示著一場關於味蕾的奇妙變革即將上演。

蘇毓小心翼翼地將那奇異之物從滾燙的熱水中撈出，輕柔地放置於清澈的涼水中，動作細膩而嫻熟，彷彿是對待一件珍稀的藝術品。

她細緻地清洗著表面升騰的細小泡沫，確保每一寸都晶瑩剔透，毫無瑕疵。

隨後，她將洗淨的食材輕放在竹編的筲箕之中，讓清水緩緩濾過，留下的是純淨與期待。

謝啟芬在一旁，目不轉睛，眼簾都不捨得眨一下，她的心中充滿了好奇與期待，想要親眼目睹這位年輕女子如何用那些平日裡看來古怪不經的食材，魔術般地變出一桌令人垂涎的佳餚。

她心想，這不僅僅是學習，更是一場視覺與味覺的雙重盛宴。

只見蘇毓乾淨利落地洗淨了鍋具，再次傾倒進適量的清油，耐心等待油溫漸漸升高，那縷縷輕煙緩緩升起，預示著烹飪的序曲即將奏響。

她手法熟練地將新鮮的荷葉細細切碎，輕輕拌入一隻碩大的瓷碗，緊接著打入六枚圓潤的雞蛋，用筷子快速攪打，直至蛋液與荷葉碎末完全融合，色澤均勻如玉，散發著淡淡的自然清香。

鍋內的油已至沸騰的邊緣，蘇毓瞅準時機，將那荷葉蛋液緩緩倒入，油花四濺，伴隨著“嗞嗞”的悅耳聲，她手持鍋鏟，手腕靈活翻飛，不過片刻，那混合之物便水分全無，只留下誘人的金黃色澤。

幾許簡單的調味後，一盤色香味俱全的荷葉炒蛋宣告完成，香氣撲鼻，引得人口舌生津。

謝啟芬心中暗暗計算，如此大手筆的用油與蛋，放在自己家裡，足以支撐十數日的餐食，而蘇毓卻僅在一頓飯間，便揮灑自如。

她不禁有些憂慮，覺得這年輕女孩對於持家之道似乎過於隨意。

雖然醫術給她帶來了財富，但若不節制開支，將來一家人的生計恐怕會陷入困境。

謝啟芬暗下決心，要找一個合適的時機，與蘇毓好好聊聊持家理財的重要性。

念頭未及落地，蘇毓卻又往那還熱氣騰騰的鍋內添入了更多的油，這突如其來的舉動讓謝啟芬驚訝得半晌說不出話，嘴巴微微張開，想要勸阻，卻最終只是目光復雜地望著蘇毓，一言未發。

蘇毓對謝啟芬內心的波瀾渾然不覺，依舊沉浸在自己的烹飪世界中。

她巧妙利用熱油的空隙，快速地將收集來的魚鱗進行醃製，撒下細密的麵粉，輕柔攪拌，確保每一片魚鱗都被均勻地包裹上了一層薄薄的面衣。

油溫升至八成，她精準把握時機，將魚鱗輕輕撒入鍋中，那清脆的炸裂聲頓時在廚房裡迴響開來。

當魚鱗呈現出誘人的金色時，蘇毓迅速將它們撈出，待油溫再度升高，又進行了第二次復炸，使得魚鱗的酥脆達到了極致，金黃的外殼下隱藏著難以抗拒的誘惑。

多餘的油被細心瀝去，蘇毓隨即撒入幹辣椒與花椒，隨著一陣“噼啪”作響，廚房內瀰漫開麻辣的香氣。

她迅速將這香氣四溢的魚鱗回鍋，與幹辣椒、花椒一同翻炒均勻，最後撒上翠綠的蔥花作為點睛之筆。

一盤外焦裡嫩、香辣可口的魚鱗就這樣誕生了，其獨