第323章 炸爬叉(第1/2 頁)

傻柱拿來蔥油，果然蔥香味就上來了。

馬英撇撇嘴，對著丁一說到：“你瞅瞅何大哥，人家就不舔瓶子，怎麼就你有這破毛病。”

“那是蔥油，和香油不一樣，你看我舔過別的嗎？醬油瓶子我就不舔。”

“放屁，芝麻醬的罐子你也沒少舔。”

傻柱聽著一個勁樂，說道：“這個香油瓶子確實大家都舔，有愛乾淨的瞧不過眼。我小時候也舔，後來當了學徒，捱了幾腳就再也不舔了，師父交代過，廚子第一條就得是乾淨。”

丁一心說你倒是不舔瓶子，全都舔寡婦了。

“柱子哥說得對，你師父應該也是正經的大廚吧，一般的小廚子可沒這講究。”

傻柱直了直身子，說道：“那是，現在是峨眉酒家正兒八經的三灶，前年都進第三服務局了。”

呦呵，這是吃皇糧的啊。

這年頭四九城有仨服務局，第一服務局的廚子主要負責領導人的日常膳食，這些人輕易不出來給其他人做菜，好比以前的御廚。

第二服務局的廚子則是後來被稱為國宴大師的那一批人，專門負責國宴和正式的接待宴席，要論名氣，比第一服務局的還響，畢竟是大場面的廚師。

第三服務局則是一些大酒樓的名廚了，一些非正式場合或者領導想換換口味了，這些人就派上用場了，很多酒樓也喜歡用這些廚師，起碼人脈比一般廚師強太多。

四九城資歷和傳承略差的廚師，都以進第三服務局為榮，為啥？就為了有個國字頭的編制，說出去都有頭銜，國家級廚師。

雖然比不上國宴大師和御廚，但是在老百姓眼裡，能吃上國家級廚師的菜，那都是燒了高香了。

丁一兩口子聽傻柱科普了一下，也是獲益匪淺，看來哪個行業都是一個小江湖，隔行如隔山。

沒再深問，丁一換了話題，問道：“柱子哥，你說有事，什麼事啊。”

傻柱有點不好意思，說道：“這不最近廠裡小灶開的少了嘛，也沒什麼好菜往回帶，葷腥也少，秦姐有點意見了。”

我草，要飯的還挑肥揀瘦的，馬英有點蒙圈，她知道傻柱經常給秦淮茹帶盒飯，但是沒想到秦淮茹還挑食，這哪是農村來的啊，這是打故宮出來的吧。

丁一問道：“你的意思是？”

傻柱探了探腦袋，說道：“你不是和李主任關係不錯嘛，能不能讓他多開點小灶？”

丁一不禁感嘆傻柱的腦回路不同凡響，這特麼是我一個宣傳幹事能左右的嗎？關係好也得分上下級啊。

“這我可幫不了，柱子哥，別說我能不能說動李主任，單說現在的形勢，部裡上禮拜剛下的檔案，不許大吃大喝，聽說是斃了倆貪汙腐敗的，現在風頭正緊，李主任雖然是個好吃的人，現在也不敢頂風開小灶啊，你再想想吧。”

傻柱恍然大悟，“我說呢，這陣子連招待也少了，即使有，那點的菜也是規規矩矩的，還有這個門道啊，嘖嘖。不過秦姐那怎麼辦呢，棒梗也是半大小子了。”

說曹操曹操就到，棒梗突突突跑到後院，到了丁一門口，規規矩矩的先喊了聲丁叔叔，然後抱著一個大罐頭瓶就進來了。

棒梗看到傻柱，皺了皺眉，嘴裡嘟囔了句什麼，然後看向丁一，馬上換了笑臉，說道：“丁叔，我剛知道你回來了，這不立馬就給您送來了，??，按照您說的，一個個都醃好了。”

說完把大罐頭瓶往丁一前面一放，瓶子裡裝的是鹽水，泡著二十多個爬叉，鹽水很清亮，是洗乾淨才醃的，棒梗沒有應付了事。

馬英看了一眼，渾身直起雞皮疙瘩，趕緊把碗一扔，躲得遠遠的。

丁一則是眼前一亮，好東西啊。

“棒梗，辦的