第101章 瘋狂(第1/5 頁)

隨著默默雞排的出現，泉城人民和德州人民彷彿發現了金礦似的，瘋一般開始往默默百炸各個加盟店裡湧去，短短一個星期，默默百炸不但重新回到了大眾視野裡，其單店營業額甚至遠遠超過開店之初，達到一個令所有店長都有些窒息的數字。

這也難怪，國內的居民真正做到對肉食習以為常，那是08年之後的事情了，在這個大部分人一個月才捨得吃上一兩頓肉的年代，忽然出現這麼一款甚至比自己去菜市場買原料還便宜的油炸美食，也難怪大家會如此瘋狂。

當然，最重要的是，這年頭的人還是相對比較單純的，既然海報上打出了1.5元/份的價格是活動價，那他們就真信了……是個人都會有佔小便宜的心思，不趕在活動期裡多吃上幾次，萬一明天人家就恢復原價了，那不是血虧？

對於這種每天一開門就人滿為患的情況，各個店長是既興奮，又焦慮。

興奮，不僅僅是因為看到了自己有快速賺回加盟費的機會，還因為那無數只揮舞著鈔票的雙手和那一雙雙充滿渴望的眼睛，給她們帶來了極大的滿足感……與這種充滿了疲憊感的充實，鑽探公司那宛如死水般的無聊生活，簡直連屁都不是一個。

焦慮，則是因為她們早在三天前就已經接到品管部要求她們控制雞排出品數量的檔案，並且直接在配送環節進行限制……也就是說，她們現在每家店每天只有一千五百份炸雞原料的配送量，多一份都沒有。

雖然說這種惜售的方式反而激起了消費者的搶購熱潮，使得默默百炸成了街頭一景，其宣傳效果比直接打廣告還來的兇猛，但她們實在是有些怕了。

前兩個月默默百炸之所以營業額不斷下滑，就是因為那些暢銷的單品經常斷貨，而品管部下發的這份檔案，無疑是在告訴她們，公司的雞排原料有限，隨時都有供應不上的風險。

天見可憐，雖然說公司裁掉了絕大部分單品，極大地減少了原材料浪費乃是一等一的好事，也使得她們減少了大部分不必要的工作，但問題是……每天一千五百份的炸雞原料聽上去貌似很多，但實際上根本不夠。

以兩分鐘一份，每鍋可同時炸四份，每個店面同時有三口油鍋同時運作的效率來看，每天至少要兩千份才能滿足基本需求……這還只是正常情況，遇到現在這種隨時隨地都有人在排隊的情況，別說一千五份了，就連五千份都未必夠。

要知道，品管部設計的雞排份量很有些雞賊，剛好是一份吃不太飽，兩份又稍稍多了一點的水平，因此現在跑過來買雞排的人，很是有一部分是張口就是兩份、三份、甚至四份的……很明顯，人家是跟買回去跟朋友和家人一起分享的。

不過擔心歸擔心，但短短几天，這實打實的成績讓幾乎所有的店長都對那位新上任的經營指導小組組長開始信服起來，

因此，即便那位據說不過是二十多歲的小組長很是搞了一些她們看不懂，又貌似很有些不務正業的動作，她們也只能壓下心中的好奇，乖乖地照做。

沒法子，之前大砍特砍產品線，並且把雞排的價格定的那麼低的動作她們不也看不懂麼？

………………

德州，三八路，默默百炸NO：49加盟店。

隨著一名店員在耳邊嘀咕了幾下，店長朱麗慧點了點頭，看了看外面有些陰沉的天色和店門口排的滿滿當當的顧客，那起毛巾擦了擦手後，深吸一口氣，走出了廚房。

外面正等著吃雞排的客人見狀，頓時惴惴不安了起來。

咋回事？

這小廚房裡的人本來就不多，咋還忽然出去了一個？

是去上廁所？

還是……活動到期了，要把雞排的價格改回來？

又或者是……今天的雞排又賣