第15章 各顯神通(第1/3 頁)

陳蘇選定好菜名之後，工作人員帶著每位嘉賓前往廚房。

一進廚房，裡面的食材琳琅滿目，應有盡有。

蔬菜都摘好，洗好了。

肉食也切好了。

配料姜蒜蔥等等，都弄好了。

就等著各位嘉賓們熱鍋燒油，開炒了。

八位嘉賓配八位跟拍師。

直播間都分成了八個小螢幕。

首先，第一位動手的是林晴秋。

她洗過手之後，拿起一條鱖魚放在砧板上。

今天她選了一道蘇州名菜，松鼠鱖魚。

林晴秋臉色十分認真，手上的功夫非常老練。

將鱖魚快速去除魚頭，然後定型。

刷刷幾刀下去，功夫立顯。

108條肉，頂尖皮不破。

形如松鼠毛皮。

直播間觀眾看到林晴秋的手法和功力，內心感到震撼。

“好快的刀法，好穩的力量，林晴秋神了，她真的會廚藝啊！”

“不可思議！一位小天后的廚藝真的比那些專業廚師還厲害！”

“天啊，這還是我認識的天后嗎？”

“我相信了，她真的擁有一級廚師證書！”

“晴秋姐人狠話不多，咔咔就是一頓幹！”

徐強國看到鏡頭裡的林晴秋的手法，大吃一驚。

這位天后真的讓人陌生。

在他印象中，她應該是高貴冷豔的歌后。

在樂壇舉足輕重，不可忽視。

誰曾想消失了幾年的林晴秋竟然以這種方式出道。

反差也太大了。

第二位動手的是吳棠。

今天要做的是兩廣地區的老牌名菜，香芋扣肉。

他拿起了一大塊五花肉。

放在砧板上。

然後拿起火槍，對著五花肉的毛皮進行去毛處理，以及燒至焦色。

處理完之後，立馬切刀，分塊。

然後冷水下鍋煮熟。

放入姜蔥米酒去腥。

直播間兩廣地區的老表看到吳棠的食材和做法，一下子就認出了這道菜。

“我去，吳棠可以啊，竟然做我們桂省的名菜，香芋扣肉。”

“看他的手法，確實很熟練，是一種家庭式做法。”

“吳棠真的有點東西。”

“乖乖，現在明星藝人這麼卷嗎？什麼都會！”

“和現在的流量明星一比，這才是老藝術家啊。”

有人感慨。

“太牛了，我相信吳棠真拿到了二級廚師證。”

第三位嘉賓也動手了，是盧寶靜。

她找了一隻清理乾淨的三年左右的老母雞。

斬斷兩隻雞腳。

而後又準備了一隻草鴨。

將其放在砧板上，用刀尖將鴨脖處切開。

接下來就是技術活。

盧寶靜透過手法，想要將草鴨的骨架從脖子處抽離出來。

過程中不能破壞完整的鴨皮，不然會導致整道工序的失敗。

觀眾們看的一愣一愣的。

“這做法有點像八寶鴨的做法啊。”

有人猜測道。

“她做的就是八寶鴨！我爸爸也是專業廚師，每個星期都會給我做八寶鴨，這種手法我一眼就認識。”

有人回答。

盧寶靜臉色認真，不停的用剪刀，剪斷鎖骨。

有些骨頭硬的，則是用菜刀砍。

她身材本就是微胖天花板。

如此大的動作，導致觀眾們的目光開始偏移。