第95章 燒烤大師傅(第1/2 頁)

其實成風還真會燒烤，東北的燒烤也是一絕。

他生活的福利院就在縣城的老城區，那裡有很多起早貪黑出攤的小販，他們的門臉也許不起眼，但是手藝那是沒得說！那會兒成風沒錢買，但是都是鄰里鄰居的，一來二去，他們的手法他也學到了七七八八。而此前在廈門那段時間，他也親身操作了幾次，效果得到了大東和小宋的暴贊！

這會兒，節目組已經把肉送了過來，不光有5斤上好的牛肋條，還很有人情味地還多給了3斤羊腿肉，看來他們也是對三位女排的姑娘們很有好感。

成風麻利地拿過拿過牛肉，先分成肉條，然後按照橫茬切成均勻的厚片。切好後，放入盆中，倒入大豆油，接著打入兩個雞蛋，放入適量澱粉，最後又擠了幾片檸檬汁進去，抓拌均勻後，放在了一邊。牛肉還是需要醃製一下的，要不然烤出的比較老。

接著就是羊肉，一樣的橫茬切片，只不過羊肉比較嫩，就不用醃製了，吃原味的就好。眾人一起動手，人多力量大，肉很快就被一串一串穿好了。

這邊碳已經生好，成風直接來到烤爐邊坐好，先拿過一把牛肉串放到爐子上，只見火紅的炭火烤著鮮紅的肉串呲呲作響，開始的火有點硬，所以他很快就把肉串翻到另一面。而剛剛火烤的那一面已經冒起了一層油汪汪的細密小泡，看著讓人垂涎欲滴。

由於牛肉之前已經用油醃製過了，所以此時已經不需要刷再油了，他直接捏起鹽面均勻地撒在上面。待到兩面烤至金黃，最後又撒入事先拌好的調料，裡面有孜然粉、辣椒麵與五香粉。

調料撒到金黃的肉串上，香味瞬間昇華，旁邊圍觀的眾人早已迫不及待，紛紛吞嚥著口水。

成風又簡單地翻烤了兩下，就把肉串遞到了三位姑娘面前。

“趁熱，快嚐嚐！”

三位姑娘有些不好意思，羞紅了雙臉。

何老師見狀，直接一把接了過來。

“哇…聞著就好香啊！”然後，給她們每人手裡塞了一串。

“傻丫頭們，有什麼不好意思的，這是你們的偶像特意為你們烤的，還不好好嚐嚐！”

三人聞言，也不再害羞，直接大方的吃了起來。

“呀！…好香…好好吃！

“嗯…太好吃了！肉香味很足，比外面燒烤店的強多了！”

……

這邊成風聽到眾人的誇讚，露出了滿意的笑容。接著又拿過一把羊肉串放了上去。羊肉由於事先沒有醃製，所以他先刷了一層油上去，這樣能夠鎖住水分，烤出來比較軟嫩多汁。

很快，羊肉串也烤好了，他把肉串送到餐桌上。

“來吧，嚐嚐原味的羊肉串味道怎麼樣！”

……

陽光灑在蘑菇屋的院子裡，微風輕拂著樹葉，帶來一絲涼爽。

眾人圍坐在餐桌旁，餐盤上擺滿了各種烤好的肉串、雞翅、香腸、豆皮、魚丸等食材，香氣四溢。大家一邊享受著美食，一邊歡聲笑語，氣氛格外融洽。

“來吧，朋友們，今天咱們以水代酒，敬我們女排的姑娘們，祝她們勇攀高峰，再創輝煌！”

“好……乾杯……”

“丫頭們，你們平時的訓練很嚴格吧！”

“還好，訓練已經成為了我們生活當中的一部分，時間一長，也就習慣了。現在每天不訓練，還會覺得不舒服，總感覺像是缺點什麼！”

“那你們的飲食需要控制麼？”

“是有一定標準，但是其實我們的伙食還是很豐富的，肉類和蔬菜都很多，只是想要吃到燒烤這類的就比較困難了，一年也吃不到幾回，而且我們基本上也不去外面吃。”

“哈哈…那你們今天可要多吃點了。放心