第74章 紅豆餡(第1/2 頁)

葉清吃飽了，才有心情接著看孫老爺子做豆腐。

豆腐腦倒在豆腐框裡，再在上邊壓上一個蓋子，蓋子上再放一塊石頭，水順著縫隙流了出來。放上一會，白白胖胖的豆腐算是做成了。

葉老大又去接了一次豆漿，這次是自己家的，後面葉老二在磨。

葉清還是幫著燒火，整個孫家充滿了豆香味。

葉清家做了三板豆腐，給周家送了一半，又給里正家送了兩塊，花嬸家送了一塊。

當天晚上，李氏就燒了豆腐宴，炒豆腐和燉豆腐。剩下的豆腐放起來，葉二郎馬上要休息了，留著一起吃。

葉二郎是中秋節的前兩天回來的，鄭師傅提前讓他回來過節。

中秋節城裡有燈會，店裡很忙，就不休息了。·

周氏心疼兒子不能在家過節，提前燒了一些好菜，家裡人一起吃。

葉二郎也給家裡展示了自己最近學的內容，鄭師傅開始讓他做麵條了。

拉麵手擀麵都開始學了，葉二郎先和了一塊麵。又揉了一刻鐘，男子勁大，麵糰揉的很勁道。

接著醒一會面，在揉一會。麵糰在葉二郎手裡就像是活了一樣，不一會就光滑了。

“二哥你這手藝真好，練了不少時間吧。”葉清佩服得看著葉二郎。

“揉麵看著簡單，其實是個技術活，還是有技巧的。我閒了就練，才能做到這樣。”葉二郎有點自豪。

“二哥，現在蒸饅頭，做麵條你都能做的很好了，以後你也能做大師傅。”

葉二郎也這麼覺得，“清丫，晚上我給你們做月餅吃，師傅前兩天也教了，店裡最近在賣月餅。”

“二哥算了吧，半個月才休息一回，在家歇歇。”葉清心疼二哥在外面肯定沒有家裡舒服。

“清丫，我長時間不在家，也不能幫家裡做什麼，還沒有錢拿回來，就讓我給家裡做點吃的吧。”

葉清知道二哥心裡還是有壓力，想為家裡做點什麼。

“二哥你教我，我給你幫忙。”

“清丫，你把我帶來的紅豆煮了，一會留著當餡。”

葉清轉身出去，去了葉二郎的房間，把紅豆拿了過來。洗了幾次，放鍋裡煮了起來。

葉二郎拿了兩根酸菜，洗了洗，又做了個菜，和麵條一起吃。

“二哥這麵條做的真好吃，每一根都很有嚼勁。”葉清很捧二哥的場。

“二郎，這手藝沒白學，真不錯。”葉老漢吃的很開心。

家裡人也跟著誇了起來，葉清破天荒的又去盛了一碗，吃完坐都坐不下來了。

吃完飯沒歇一會，葉二郎又去和麵了。做月餅需要的面和做麵條的不一樣，要提前做好。

一個下午，葉二郎都沒從灶房裡出來，葉清看著二哥的動作，一時之間，都忘記說話了。

家裡餡料有限，葉二郎只准備做豆沙餡，剩的餡還能蒸包子，也不會浪費。

到了傍晚，灶房裡傳出撲鼻的香味，引得葉二叔都過來了。 大家坐在院子裡聊天，其實注意力都在灶房裡，這香味太誘人了。

葉清恨不得現在就嚐嚐，“二哥好了嗎，我幫你嚐嚐熟沒熟。”

“小饞貓，在等會，快好了。”葉二郎寵溺的拍了拍葉清的肩膀。

葉辰景也回來了，車上的孩子都不走了，都想嚐嚐味道這麼香的月餅好不好吃。

幾個孩子扒在門邊，往裡瞧。葉二郎嫌他們太吵，不讓進來。

終於等到月餅出鍋了，葉辰景搶先進去端著盤子出來了。

等月餅稍微晾了晾，一人半個分著吃了。

“太好吃了，剛出鍋的月餅就是比冷的好吃，每一口都有紅豆的香味。”葉辰景