第34章 爆炒豬肝(第1/2 頁)

鹽水豬肝率先出鍋，徐從一用筷子紮了扎熟透了，把豬肝撈出來放在盤子裡在一旁晾著，用刀切了兩小塊遞給徐母和李大花，兩人迫不及待的放進嘴裡嚐了嚐，同時發出讚歎，“嗯！好吃！”徐從一也忍不住給自己切了一塊，細膩綿潤，果然是好吃。

嘗完豬肝，徐從一又揭開滷豬下水的鍋蓋，香氣撲面而來，徐從一給鍋裡的豬心、豬肺和豬肚豬腸都翻了個個，又添了一瓢熱水，嚐了嚐味道又補了兩勺鹽進去，蓋上鍋蓋再繼續燉煮半個小時就能熄火了。

徐從一偷著看了看時間，大概是下午的三點半，等豬下水滷好後，再繼續泡在湯裡入入味，爺爺和爹上山了，大哥和二哥大約四點半放學到家，那五點炒豬肝就可以了。

等到豬下水滷好，徐從一撤了些柴火，保持小火慢慢的溫著鍋，這樣等到吃完飯時就還是熱的了。

徐從一撈出了一個豬肺，晾涼後切成片，徐從一打算涼拌一個豬肺，她切好蔥末，再加香醋醬油，把拌好的豬肺拿到倉房裡，倉房背陰屋裡涼快，等到晚飯的時候吃更加爽口，徐從一把倉房的門關上，隨即進了空間，從空間裡拿出來一個碗，把豬肺撥進碗裡，這次豬肺她拌的比較多，特意想著往空間的冰箱裡放一點留著吃，空間裡的東西會永久保鮮，也不怕壞。

把豬肺拿進空間，徐從一又拿出些香菜切碎放進碗裡，徐從一是一個十足的香菜腦袋，在她心裡涼拌菜必須放香菜才最好吃，說起香菜，徐從一還想研究研究，把辣椒和香菜一起過過明路。

出了空間，徐從一離開倉房，正巧碰上剛下學回來的從文從安兩兄弟。

徐從安見妹妹從倉房裡出來，一路小跑到徐從一身邊，“妹，我和大哥剛才喊你來著，你咋不回答呢？”

徐從一一驚，肯定是剛才在空間裡沒聽到，還好她把倉房的門關上了，要是剛才大哥二哥直接進倉房找她，那可就壞事了。

“哎呀，我剛才在倉房裡放豬肺呢，門關上我沒聽著，看我今天做什麼好吃的啦！”徐從一打了個馬虎眼，把徐從安往廚房裡引，“大哥，你也進來瞧！”

等到兄弟二人站在灶臺前，徐從一揭開鍋蓋，香氣席捲了整個廚房，也鑽進了兄弟二人的鼻腔。

“香！太香了！妹，這就是你做的豬下水?這香的我的哈喇子都要流出來了。”徐從安一邊說一邊把腦袋往鍋邊湊。

“哎哎，可別把口水流鍋裡！”徐從一趕緊拉住徐從安，“一會就能吃飯了，稍等片刻，饞了拿塊豬肝吃。”說罷徐從一切了兩片豬肝遞給兄弟倆。

“這個也好好吃，娘以前也做過，但是賊難吃，妹，你做的太好了，比娘以前做的好吃多了！”徐從安毫不吝嗇對妹妹的誇獎，就連徐從文也在旁點頭附和。

“哦？是嗎？”

“當然是啦！……”徐從安話音還未落，李大花的手就擰上了他的耳朵。

徐從安這才發現剛才說話的是自家孃親，連忙改口，“娘，雖然妹妹做的更好吃，但是呀，我還是更愛吃娘做的飯，孃的味道才是家的味道！”

見小兒子這麼說，本就是假裝生氣的李大花徹底繃不住了，哈哈大笑起來，徐從文和徐從一也忍不住偷笑，見大家都笑了，徐從安揉揉耳朵，也笑了，小小的廚房裡充滿了四人的笑聲。

正笑著呢，徐老漢和徐獵戶也從下山回來了，這次兩人獵了一頭狍子回來。見爺爺和父親回家，徐從一打算開始做晚飯了。

徐從文徐從安兩兄弟依舊負責收拾桌子拿碗筷，徐母和李大花在廚房裡給徐從一打下手，晚上的主食是玉面餅，裡面摻了一半的白麵，用開水燙麵烙出來的玉米餅更好吃。

徐母負責烙餅，李大花按照徐從一的交代把滷好的豬下水全都切好，又把鹽水豬肝切成