第60章 夢境(第1/2 頁)

mooncake店內。

時琛琛正在按照白楚嵐給的食譜，將全部材料一步步放到又大又深的碗裡。

時琛琛身上的紗質外套也脫了下來放到一邊，不然太耽誤做蛋糕了。

時琛琛比對著，先是放入3個雞蛋，蛋清蛋黃分離，再加入50g低筋麵粉，然後……再往蛋清里加入35g的糖……

時琛琛看著自己用了五六勺糖才達到35g，才知道原來蛋糕胚的含糖量這麼高……

怪不得說蛋糕都是熱量炸彈。

白楚嵐解釋道：“一般人都會覺得奶油比較讓人發胖，實際上蛋糕胚的含糖量以及碳水化合物遠高於奶油，而且mooncake的奶油都是紫風車牌的動物淡奶油，奶油的脂肪含量比較高。”

“要說哪個熱量更高，那二者應該差不多，只不過營養成分不同而已。”

時琛琛恍然大悟點點頭，原來是這樣！

確實，以前在她的觀念裡，奶油比蛋糕胚發胖多了。

mooncake的室內播放著悠閒的純音樂，兩人一起共同打造一個蛋糕，不時相視一笑，一片歲月靜好的模樣。

不知不覺間，時琛琛將所有的材料都混合好了，整個過程都在白楚嵐的“監工”之下，蛋糕液的狀態十分完美，呈現又黏糊又順滑的狀態。

時琛琛將蛋糕液小心地倒進模具中，在白楚嵐的提醒下，震了震蛋糕液，說是這樣可以把裡面的氣泡給震出來，這樣烤出來的蛋糕才會十分蓬鬆綿密，內芯也沒有缺口。

時琛琛將蛋糕液送入烘焙室的烤箱裡。

時琛琛微蹲著將溫度和時間調整到正確的位置後，就開始在期待自己的蛋糕胚成品了！

白楚嵐看著時琛琛微蹲在烤箱前，像個好奇寶寶一樣，一直在看著烤箱裡在慢慢升溫的蛋糕。

烤箱映出的橘紅氤氳在少女略帶著點嬰兒肥的側臉，好看的劉海弧度下是一雙極好看的眼睛。

琥珀色的眼眸裡閃著點點橘色的光，睫毛微微卷翹，眼尾處的睫毛偏長，整體看上去就像是嬰兒的睫毛。

小巧的鼻尖上也泛著橘光，此時她皺了皺鼻子，鼻翼微微一張一翕，似乎在感受烤箱裡蛋糕的香氣。

白楚嵐又被時琛琛可愛到了。

時琛琛微張著唇，她很好奇地看著這個蛋糕液，它是怎麼變成蓬鬆綿軟的蛋糕胚的？

過了半個多小時。

“叮”的一聲，時琛琛眼睛一亮，她知道蛋糕胚烤好了！

於是她帶著烘焙專用的厚手套立刻開啟烤箱門。

一開啟烤箱，撲面而來的是蛋糕的香氣！裡面還有股熱氣，時琛琛小心地將蛋糕胚從烤箱中拿出來後倒扣。

在脫模之後，一個又duang又蓬鬆的蛋糕胚就出現了！

時琛琛滿眼星星地看著一旁的白楚嵐，她怎麼這麼厲害啊！又會空手道，又會做蛋糕，學習還那麼好。

時琛琛看著自己人生的第一個作品，雖然只是一個蛋糕胚，那也是她成為烘焙大師路上的一個重要里程碑！

時琛琛興奮地和一旁的白楚嵐說道：“楚嵐！你看！”

白楚嵐也笑著回應：“琛琛好厲害，這蛋糕胚比我第一次做的好太多了。”

時琛琛有點害羞地撓撓頭，她知道白楚嵐是在哄她。

白楚嵐開啟冰箱門，將冰箱裡的奶油拿了出來，又從櫃子裡拿出來抹茶粉。

將材料一起拿到室外去，畢竟白楚嵐準備的工具都在那裡。

時琛琛調好了抹茶味的奶油，她準備開始抹蛋糕了！

時琛琛將蛋糕平均地橫著切成三份，將一片蛋糕胚小心地放到轉盤上。

然後一點點用刮刀