第45章 吃羊雜滷煮(第1/2 頁)

進了飯館，李青峰看到大廳沒人，就一邊朝廚房走去，一邊還大聲喊著：“師父，我來了，看看我帶回來的什麼。”

進了廚房也沒看到師父，就扛著野山羊來到後院，看到師父從屋裡出來，笑著說道：“師父，你看看這羊是剛死的。”說完把羊放到石墩上。

那全福走到跟前，用腳踢了踢野羊，朝徒弟輕聲說道：“既然把羊拿回來了，就趕緊收拾收拾吧！不然一會羊裡面的血會成個的，羊肉味道會變得更羶的。”

“知道了，師父。”李青峰進廚房拿出剔骨刀和一個木盆，把羊掛到樹上，就開始解剖羊。

那全福抽著煙，如果李青峰下刀的地方不對，也在一旁指點著他，看到李青峰把羊都分解完，接著開口說道：“青峰，接著再把羊內臟都洗乾淨，晚上我交給你用羊雜做滷煮。”

李青峰皺著鼻子朝師父說道：“知道了，師父。”說完進廚房拿鹽和一點麵粉，端著羊內臟來到水溝邊清洗。

羊內臟洗完，那全福就開始邊調料，邊朝李青峰解釋著為什麼這麼放料。

“行了，讓羊雜在鍋裡慢慢燉著吧！青峰你先配菜，一會就上客了。”那全福朝李青峰說完，出了廚房，去了大廳。

到了傍晚，李青峰炒完最後一道菜時，那全福在旁邊說道：“青峰，羊雜還得等會才好，你先回家叫青山來飯館吃飯吧！”

“知道了，師父。”李青峰拿掉腰間的圍裙，出了飯館，點了一根後，才慢慢的朝家走去。

李青峰迴到家後，沒進屋直接站在院門口，朝裡面喊道：“青山，青山。”

正在屋裡看書的李青山聽到大哥的喊聲，開門說道：“怎麼了，哥。”

李青峰笑著說道：“走，到飯館吃飯去。”

李青山聞言，欣喜的朝大哥問道：“哥，有啥好吃的。”

李青峰吧唧了下嘴，才說道：“有什麼吃的，你不會自己到飯館裡看啊！走了，青山別忘了鎖門。”說完轉頭就走了。

“等等我，哥。”李青山鎖好門，朝大哥背影喊著，就快步追上去。

等兄弟兩人來到那家飯館，大廳的客人都走了，師父正收拾著衛生，“師父，我回來了。”說著就接過師父手中的掃把，開始掃地收拾衛生。

弟弟李青山就自覺的把桌上的碗筷斂好，端進廚房裡，一進廚房就聞到一股肉香味，頓時擼起袖子刷起碗筷來，早點刷碗好早點吃肉。

那全福看到衛生收拾的差不多了，就朝徒弟輕聲說道：“好了，青峰，你去廚房把羊雜都切好，準備吃飯。”

“好的，師父。”李青峰放下掃把，進了廚房，看到弟弟李青山站在羊雜鍋旁邊嗅著鼻子，頓時沒好氣的說道：“青山，有你吃的，別這麼沒出息。”

李青山笑了一聲，沒說話一直盯著鍋裡的羊雜。

李青峰拿刀切了三大碗羊雜，一個碗裡還切了兩個死麵的火燒，朝弟弟說道：“行了，青山都端出去吧！”

李青峰先是扒了頭蒜，才端著自己的那碗羊雜滷煮出了廚房，坐到弟弟身邊，把蒜瓣往桌子一放，邊吃著邊說道：“師父，你不吃點蒜？”

“不吃。”那全福應了一聲。

李青峰搖著頭說道：“師父，俗話說吃肉不吃蒜，香味少一半。”

那全福笑著問道：“你聽誰的。”

李青峰笑呵呵說道：“師父，這是我自己想出來的。”

總不能給師傅說，我這是以前看吃播的時候聽來的。

“吃你的吧！”那全福喝了口小酒，吃著羊雜，好不愜意。

李青山才不管那師傅和大哥說什麼呢，只要有好吃的，別的他才不管呢！

三人吃飽喝足後，弟弟收拾完從廚