分卷閱讀91(第1/2 頁)
三大盆加兩大桶的野草莓被抬至廚房,這些量起碼要分兩次熬煮才能煮完。
因為這些野草莓的個頭本就不大,所以這會兒也不需要其他多餘的處理,直接將果子倒入鍋中,再加入適量的碎冰糖,然後生火熬煮至濃稠狀即可。
步驟其實很簡單。
並且熬煮的時候也不需要有人一直在旁守著。
這麼一大鍋的話,大概煮個兩刻鐘就行了。
慕喬趁著這個空檔把昨日買回來的罈罈罐罐給搬出來清洗,然後放在外面晾會兒。
等待會兒果醬熬好了,就可以用木勺子裝入,再密封即可。
如果家裡有地窖的話,放在低溫的地窖裡,應該能儲存半年至一年,常溫下則能放三個月。
兩大鍋的野草莓最後熬出了八罐野莓果醬。
每罐兩斤左右。
光是裝這些,就把家裡昨日剛買的那些陶罐用的差不多了。
好在那些陶罐的成本也不高,兩文就能買一個。
慕喬對此心裡預估了下,明日應該還需要慕斯言再去街上買三十個陶罐回來。
也就是六十文錢。
裝完五罐甜果醬後,鍋裡還剩一些淺底,慕喬最後也用木勺子將這些剩餘的果醬,一點點裝進碗中,一共多了一小碗的量。
她分成了七份,分別裝入七個小碗中,每個小碗都配了個小木勺子,可以讓大家都嚐嚐味兒。
由於這個時代糖也是貴物,所以她沒有放很多,剛剛煮的時候她自己也嚐了一口,味道也不會太過甜膩,可以直接吃。
此時院裡的其他人早就已經饞的不行了,都眼巴巴的看著廚房的大門。
因為廚房空間不大,慕喬嫌人多礙事,就把一視同仁的把他們五個全部都轟了出去。
他們站在露天的院子裡,鼻尖時不時的湧進一陣陣清果香,這個香味兒幾乎瀰漫在每個人的周身,時時刻刻刺激著他們的嗅覺。
尤其是周謹行和周瑩兄妹。
他們兩個近來的日子過得還不如慕家之前,因此現在對於美味的食物有種近乎狂熱的嚮往。
不過儘管心饞嘴也饞,但面上還是很剋制的。
慕喬用一個端盤把七個小碗一起端入正屋。
此時正屋裡點著一盞油燈,火光隨風搖晃,整個屋子的光線昏黃,且時暗時明。
原本站在院中等待的幾人這會兒也紛紛跟著湧入屋中,就連原本在屋裡休息的祖母也都走了出來。
大的小的老的此時紛紛入座。
除了祖母一人坐在正上方,其他三個方位,分別一大帶一小坐著。
慕喬旁邊的是容姐兒,慕斯言旁邊坐著慕年年,謹哥兒和瑩姐兒坐一起。
“都嚐嚐吧。”慕喬開口道。
語畢後,她拿了其中一碗放在祖母跟前。
本來就是一小碗的量,分成了七份,分到每個人碗裡的量都不多,只有一兩勺的樣子。
不過這果子本身就甜,慕喬還加了些許白糖,吃一些倒還好,要是吃多了應該也是會膩的。
最好的吃法,應該是蘸饅頭或是泡成甜水當成果汁喝。
不過慕喬這會兒也就是讓大家嚐個新鮮,就沒那麼多講究了。
反正一兩勺的量,一會兒就沒了。
慕喬率先給祖母拿了一碗,而後再給自己也拿了一碗,其他人見狀也都紛紛拿了屬於自己的那一碗。
周謹行和周瑩兩個人這會兒到底也算是寄人籬下,雖然慕家人好,但他們自己不能沒有分寸。
所以他還是等著其他人都拿完了,最後才伸手去拿了自己和瑩姐兒的那一份。
這點慕喬和慕斯言也都是看在眼