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幾個人捨得用來做菜。

總之兩個小的這頓飯吃的很是新鮮，吃完了還有些念念不忘，纏著慕喬晚上繼續做一樣的。

祖母年紀大了，口味偏清淡，只吃了幾口那兩樣辣菜，不過倒是喝了好幾碗豬肝豆腐粉皮湯，對這道菜讚不絕口。

按照往常這些豬下水都是讓人嫌棄的東西，祖母劉氏嫁進慕家之前本也是大戶人家的小姐，自是沒怎麼吃過這菜。

眼下頭一回喝，竟意外覺著不錯。

不過這也是有了先前幾個月苦日子的基礎，大家這會兒基本上吃什麼都不挑了。

畢竟最苦的時候，只能吃苦哈哈的野菜清水湯。

相比之下，這些絕對是美味中的美味兒！

午飯過後，慕斯言依舊沒有回來，慕喬估摸著他這會兒可能已經在鎮上尋人了。

另外慕喬昨晚還忘記提醒謹哥兒讓他不要提自己夜裡和他一同出去過的事了，眼下在心裡只能默默祈禱，他能守口如瓶了。

正午過後，慕喬被慕錦容拉回床上小憩了會兒，但奈何今早本就起的晚，一雙眼睛愣是睜的大大的，睡不著，最後只能又從床上爬了起來。

院裡的那些豬下水還沒醃製呢。

慕喬此時心中又有了別的注意，那就是把這些豬下水全部做成滷菜。

明天村長會帶著幫工們上門幫忙翻新院子，他們家需要包那十來個人一頓午飯，按照村長的意思起碼的五日，也就是五頓飯。

她今天把那些豬下水全部滷好，明日正午就可以直接熱了配飯。

她這倒也不是因為豬下水便宜想省錢，而是因為好吃且省事。

如果那些幫工能拋去對這些豬下水的偏見，那麼他們就會發現這滷過的豬下水絕對是道好菜。慕喬思及此，起身便去了廚房開始翻找昨天在鎮子上買的一些香料。

從裡頭挑了些能用的上的。

譬如花椒、麻椒、桂皮、香葉、八角、幹辣椒，除外還有鹽，醬油、冰糖之類的。

這裡的香料價格比較昂貴，普通人都捨不得用來做菜的，慕喬也只是買了一些回來，並沒有買太多。

雖然她空間裡也有，但那些都是備用物資，在有銀子的情況下，她不準備動。

取了適量的香料放在盆裡備用。

慕喬又重新清洗了一遍大桶裡的所有豬下水。

然後放水和薑片大蒜入鍋，接著開始生火。

首先需要先把豬下水淖一邊，去掉血水。

之後的步驟就簡單了，熱鍋燒油，倒入香料和全部的豬下水爆炒片刻，再放入適量的淨水，開始不停的煮便是。

期間可以多加幾次水，多煮一會兒會更入味兒，最後大火收汁，等滷汁變得濃稠就大功告成了。

這麼一大鍋的滷味慕喬花了一個多時辰，煮的那些豬下水足夠入味，吃起來也完全沒有任何腥味兒，只有特殊的香味兒。

這陣香味兒在整個清遠村上下飄了許久，離慕家越近的人家聞著越香，等慕喬終於從廚房出來時，大門口已經站滿了人，全部都在朝裡頭張望。

心裡好奇的緊，不知道這慕家又在做什麼，怎麼會這麼香，大老遠就聞到了，讓人聞的直咽口水。

慕年年和慕錦容這會兒已經在廚房裡吃上了，兩雙大圓眼亮晶晶的，吃的滿口都是醬汁。

“蘭姐兒，你在煮什麼呢？”門口朱大嬸第一個到的，此時在外面已經站了許久了。

慕喬出門來看到外面堵著一堆人，摸了摸鼻尖，隨後笑著把人都請進了院子。

等外面的人陸陸續續進來完後，基本上整個院子都站滿了人。

慕喬……

她也沒想到這滷味有這麼大的魅