第111章 李戰的廚藝(第1/2 頁)

【本書又名《四合院之從鉗工學徒到院士》】

倆人回到木屋，李戰把給三大爺的打窩料、餌料的配方和釣魚秘籍給了趙勝利一份。

玩笑是玩笑，秘方不能和朋友保密。

趙勝利笑著接過來，隨便看了看。

他也不是自己用，你回去是為了孝敬老爹！他老爹也就釣魚這麼一個愛好！

……

打掃了衛生以後，趙勝楠蒸了一盆米飯，雖然硬了點，但是能吃。

至於做菜，特別是做魚她真的不擅長。

最後還得是李戰來掌勺。

在傻柱家吃了不知道多少次魚了，看也看會了！而且他在空間裡也練習的有模有樣。味道有傻柱的七八分。

廚藝再難也架不住材料無限熟能生巧啊！

看看現有的傢伙和材料，李戰把自己帶來的大布袋子拿出來。

鹽、胡椒粉、辣椒段，姜、蔥白、一小瓶料酒，一瓶熟菜籽油、澱粉……擺了一小片。

看的其他人目瞪口呆！

李戰從揹包裡拿出繳獲的大老美軍刀 ，今兒準備拿它當菜刀用。

鯽魚去鱗去內臟，清洗乾淨，用蔥薑絲料酒醃上。

草魚去鱗去內臟，清洗乾淨，切成魚段，用蔥薑絲料酒醃上。

澱粉加水做成水澱粉，準備給醃好的魚段掛漿。

十分鐘後，起鍋燒油。

魚段取掉蔥薑絲，裹上水澱粉。油剛冒一點黑煙，魚段下油鍋炸至表面微黃，飛快的用筷子（兩根木棍）把魚段夾出來放進乾淨盆裡。

鍋臺上的笊籬還是竹子做的，黑黢黢的，李實在不敢用。就用兩根小木棍當做筷子用。

把油淘出來，少許底油，鯽魚整條下鍋，煎至兩面金黃，用鍋鏟搗碎加入涼水，把湯熬成奶白色，撈出魚骨魚刺。

炸好的草魚段倒入鍋中，切好的蔥薑絲也加入鍋中。

接下來就是蓋上鍋蓋，交給時間，千滾豆腐萬滾魚……

就是辛苦了負責燒火的趙勝楠！

臨出鍋前加入適量的鹽和胡椒粉。

兩分鐘後再次開啟鍋蓋，香味飄得滿屋子都是！

裡屋打撲克的眾人扔掉手裡的撲克牌，一個個衝出門外貪婪的吸收空氣裡的燉魚香味……

一張木桌，兩盆魚，一盆米飯，兩盞氣死風燈，六個人，五雙小木棍！

誰也沒客氣，直接開始猛攻兩盆燉魚段，完全忘記了旁邊米飯！

只有李戰慢條斯理的，一口魚一口飯的吃著。

看著五頭豬拱食，李戰有種作為飼養員的快樂！

也不知道六個人是怎麼把二十多斤魚吃掉的？！

反正除了魚刺啥也沒剩，米飯就只有李戰吃了半飯盒。

為了防止米飯變質，李戰把剩下的米飯連盆一起坐在裝著大半鍋涼水的鍋裡。

一盤大炕睡六個人顯得輕輕鬆鬆。

在炕尾趙勝楠用一塊布簾子隔出一塊私人領地。

趙勝利挨著她的領地躺著，之後是李戰、白劍、付正文，炕頭是劉大成。

灶坑裡燒火的時間不短，所以炕有些熱。

雖然山裡的夜晚有些涼，但是大家還是睡不著。

大家有一句沒一句的聊天，由於趙勝楠的存在，聊天內容都比較剋制。

也不知道是誰提議，大家輪流講故事，從劉大成開始……

等輪換到了李戰的時候，大家聽到了微微的鼾聲！

沒辦法，趙勝利繼續。

之後又是劉大成……也不知道幾輪，也不知道輪到誰的時候屋子裡已經鼾聲一片了……

可是苦了美女趙大記者！