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「我認識的大老闆都喜歡宏觀掌控，魏爺就是典型，不屑事必躬親，習慣把事情交給我們這些人去做，只管翻看最終的業績評估，這個陳浮生不太一樣，看起來比較喜歡抓細節，一點蛛絲馬跡都不放過，小純，這樣的老闆看起來人畜無害，其實很難伺候。」羅開泰語重心長道，密碼酒吧到了陳浮生手裡後是真的變天了，一批稜角分明的員工都被陳浮生接著袁淳的手借刀殺人淘汰出局，只留下十來個溫順乖巧的孩子。

「可一本員工手冊，他還能看出什麼花樣來？」袁淳納悶道，用吸管喝著一杯檸檬水。

「陳浮生還沒跟黑寡婦調遣過來的管理隊伍過招，我估計很快就會被他來個下馬威，咱們這個老闆不是可以被隨便捏的軟柿子，他一定會拿回某種程度上的主動權，小純，你難道還沒有瞧出他的支配慾？」羅開泰笑道。

袁淳搖搖頭，不以為然，那個老闆除了對羅叔行兇那一次凶神惡煞，剩餘時間對誰都和顏悅色，這也叫支配慾？羅開泰知道袁淳這妮子想不通，也不急著解釋，拔苗助長不如循序漸進，正因為知道袁淳跟陳浮生哪怕只混三年都可以有突飛猛進的進步，他才肯徹底放下身段替陳浮生辦事，這個無比冷酷實際的社會，千里馬千里驢千里狗海了去，但伯樂就那麼幾個，懵懵懂懂的袁淳抓不穩，羅開泰就幫她抓牢。

陳浮生合上那本員工手冊，夾在腋下，站起身走向成元芳手下骨幹成員賈朋，這位崛起於最早一批酒吧玩家大紅大紫於燕莎娛樂城的金領人士是典型的全才，從選酒選人到酒吧裝修再到人脈關係，無不精通，也是能夠在西祠和天涯上振臂一喊便能夠一呼百應的元老級紅人，有人說他打造了半個魁元，這話有一定水分，可不全是阿諛之詞，所以賈朋有他自己即便面對陳浮生也不卑躬屈膝的傲氣，但不裝孫子是底氣，混夜場的老油子沒誰會真板著臉裝大爺，賈朋表面上對陳浮生還是做到滴水不漏，否則他也爬不到今天這個位置。

陳浮生跟那批新面孔佔六分之五的員工打招呼後，就讓賈朋領路去看了酒櫃、調酒臺和洗滌槽的位置，甚至連冰箱、製冰機和儲藏室也沒有放過，在檢視巨大酒櫃的時候，他特地一口氣詢問了十幾瓶酒的價格定位和利潤空間，與陳浮生同行的還有被他特別點名的袁淳加上策劃總監一名、後勤主管一名和場地領班一名，起初他們神情輕鬆，以為按照協定甚至沒有資格管轄他們的甩手大掌櫃也就是過過場子，但隨著陳浮生的提問越來越細節化，連賈朋和袁淳都感到一股壓迫感，陳浮生看似漫不經心問道：「我知道按照你們的管理方式不太存在單據漏洞的可能，但我想知道的是萬一有服務員將結帳後的酒水私藏轉賣客人，你們手冊上所謂的重罰是怎麼個重？再者，我想問後勤主管，大理石和硬木製成的吧檯和不鏽鋼材料的工作檯清潔方法有什麼不同？還有，如果外國客人提出一些特別配方，調酒師不會做，經理也不會，該怎麼辦？」

「只要違反原則性規定，一律開除，我也不例外。」

終於提起神的賈朋平穩一下情緒後微笑道，越俎代庖地順帶幫後勤主管和領班都一起回答，「兩者區別無非就是前者清潔後需要噴上蠟光劑，如果外國客人提出連羅老闆和我都調不出的配方，不妨讓客人自己試一試，如果調出來的酒口感和品相都不錯，完全可以為他們免費酒水，記下來包裝後再推出去，想必顧客高興，樂意做回頭客，我們酒吧也收穫一種新配方。」

陳浮生點點頭，走在最前面打量每一個細節，繼續問道：「點單完畢開始計時，上單需要多久時間？」

如臨大敵的賈朋一本正經道：「尋常果汁、啤酒、礦泉水必須在60秒鐘內完成，混搭飲品100秒，一般雞尾酒和果盤等大單的裝飾品嚴格控制在4分鐘以內，陳哥，我們魁元的專業素質在業內肯定是最拔尖的，