第56章 爆炒肥腸(第1/2 頁)

爺們幹活多，冬天沒啥活，幾乎不讓女人孩子出去幹了，他們都包圓了，大家就在八號農場這邊一起吃，吃完帶點饅頭啥的過去，那邊有糧食，餓了打個玉米糊糊吃一口就算拉倒。

李盼除了每日去兩個農場轉一圈，回來就教孩子們讀書，自己也學點種植類的知識，手機上都可以買到影片。

今兒找了兩個土盆把院長爺爺給的幾顆種子挨個種在盆裡，不清楚是啥種子，每顆種子要單獨種下去，這樣長出來挪盆也方便。

院子裡的花草也差不多都敗了，但隔段時間要輸入點異能，讓來年開春長得更好。今年秋收基地來人給院子的花草弄了個造型，謝玲特意跟著乾的。

來年春天這個院子開花時，會變成美麗的小花園，非常漂亮。

除了種花草，李盼還種了些香料和院子裡可以入藥的花草都有種，到時候適當也能收一些，還移栽了麵包樹，和椰奶果樹。

這個麵包樹可以當糧食吃，她特意秋季時在林地那一片多移栽了幾十棵，等過幾年就能收穫很多面包果。

下午李盼在屋子裡烤麵包，還加了些水果乾進去。

焦明他們忙完回來了，跑去巡邏了。

還拿了洗乾淨的豬下水，還有洗好的豬頭。

“今晚上爆炒肥腸，再弄個豬肝和夫妻肺片吃。”

“明兒他們送肉來。”

“行。”

麵包也烤好了，香甜的味道很誘人，李盼和張瑜把豬下水切一下，再焯水過一遍，做了幾個菜，晚上吃饅頭和揪片子。

把羊肉炒一下，放西紅柿蘿蔔土豆冬瓜，幾樣自己愛吃的菜炒出湯汁，肉爛即可關火，另起鍋燒水滴幾滴醋防止粘鍋，水開下揪片子，等揪片子下完就可以把菜全部倒進去放點香菜或者青菜，調個鹽味打個滾就能出鍋了。

這是跟西北人學的，湯飯是用面做的湯飯，和南方人的湯飯略有區別，但滋味都挺不錯。

湯飯怕大家吃不飽，還蒸了饅頭，豆麵和麵粉做的，還有玉米麵饅頭，南瓜饅頭好幾種，裡面沒放麥麩，俗稱八五面粉。

它沒有災前的麵粉那麼白，微微發黃，八五，八八是麵粉和麥麩的比例，這是老一輩才知道的東西。

災前和平年代吃的精米中筋麵粉都是深加工的，他們吃的略粗一些，但有麥子的香味。

基地吃的是八八的，還要再新增麥麩。

也就是全麥麵粉，一公斤全麥出一公斤麵粉，幾乎不損失，就是麥麩也在裡頭，這是最差的麵粉，吃著噎得慌，拉花嗓子咽不下去。

一般稍微少來點麥麩，就是八八面粉，口感再好點就是八五面粉，吃著紮實有麥香，但還是能吃出有點粗的口感。

這年節可沒人吃雪白的麵粉，太糟踐東西了，非得捱罵不可，只有富人區敢這麼吃。

就這黑黢黢的饅頭他們吃著都很香了，不噎的瞪眼睛，頂好了。

湯飯全吃完了，菜也吃光了，下水沒做完還剩了些過兩日再吃吧，豬肉也差不多切好冷凍上了。

“哥，明兒我炸點肉丸子吃，蘿蔔丸子也來點吧。”

“成，想吃就做，我明兒幹完活跟你一起弄。”

“我調餡不如你做的好吃。”

“加點菜吧。”

“丸子加點蔥和山藥蛋，那也好吃。”

“行。”

第二天，先去農場地裡轉一圈，才回來弄肉餡，今兒要多做點肉餡，牛肉羊肉，豬肉都要做點肉餡，不光做丸子，還要做餃子呢，再做點素餡丸子和餃子包子。

張瑜已經和好面，準備做饅頭了，還要多做幾鍋面放外頭凍上，人多吃得快。

幾個小的坐那跺肉餡，嘻嘻哈哈的看動畫片，